Bussia Soprana Barolo Bussia 1993 - 0,75l

Bussia Soprana Barolo Bussia 1993 er en klassisk og lagringsværdig Barolo fra hjertet af Piemonte, fremstillet på 100% Nebbiolo. Med sin lange modning på både egetræsfade og flaske fremstår den som et vinøst udtryk for området, hvor tradition, struktur og finesse går hånd i hånd. En vin for dig, der søger en moden Barolo med både dybde, kompleksitet og historisk forankring i den italienske vinkultur.

Smagsprofil
I glasset viser den sig med en dyb, rubinrød farve, der med alderen kan bevæge sig mod teglstenstoner i kanten. Duften er kompleks og udvikler sig smukt med noter af modne røde frugter, tørrede blomster, krydderier og et diskret strejf af vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig og elegant på samme tid, med den klassiske Barolo-struktur, som Nebbiolo er kendt for: markante, men silkebløde tanniner, god friskhed og en lang, vedvarende afslutning. Årgang 1993 har allerede stor modenhed, men vinen kan stadig vise fine sekundære aromaer og en harmonisk balance, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen stammer fra Bussia-marken i Barolo-området, et af de mest anerkendte terroirs i Piemonte, hvor kalk- og mergelholdige jorde samt gode eksponeringsforhold giver Nebbiolo druer med stor aromatisk intensitet og tydelig struktur. Druerne høstes typisk med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er traditionelt tilpasset Barolos stil, hvor man søger at bevare druens finesse og lagringspotentiale. Efter gæring modnes vinen mindst 24 måneder på egetræsfade og får derefter yderligere 12 måneder på flaske, hvilket bidrager til dens kompleksitet og afrundede udtryk.

Mad & Servering
Bussia Soprana Barolo Bussia 1993 gør sig fremragende til kraftige retter som oksekød, braiseret vildt, lam og retter med trøffel eller svampe, hvor vinens struktur og dybde kan spille op mod den intense smag. Den passer også godt til modne, faste oste. Servér den ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt tid i karaffel, især hvis den åbnes efter længere tids lagring, så aromabilledet får mulighed for at folde sig helt ud.

Producent
Bussia Soprana er et navn tæt forbundet med det traditionsrige Barolo-område i Piemonte, hvor producenten arbejder med en af regionens mest respekterede vinmarker. Bussia-marken har gennem årene opnået stor betydning for Barolos ry som en af Italiens mest komplekse og lagringsdygtige rødvine. Netop denne historiske forankring i området og fokus på klassisk vinproduktion gør Bussia Soprana til en producent, der værdsættes af kendere, som søger autentiske og terroirdrevne Barolo-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.