Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
C. Von Nell-Breuning Sonnenberg Riesling Kabinett feinherb 2023 White
C. Von Nell-Breuning Sonnenberg Riesling Kabinett feinherb 2023 er en frisk og elegant Mosel-hvidvin med den klassiske balance mellem delikat rests...
Årgang
2023
Drue
Riesling
Alc.
10,00 %
Størrelse
750 ml
259,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
C. Von Nell-Breuning Sonnenberg Riesling Kabinett feinherb 2023 er en frisk og elegant Mosel-hvidvin med den klassiske balance mellem delikat restsødme og sprød rieslingsyre. Vinen er fremstillet udelukkende på Riesling og har en let alkoholprocent på 10 %, hvilket gør den både charmerende og særdeles let at nyde.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen helt lys og strålende med et næsten platinagtigt, gyldengult skær. Duften er frisk og frugtig med tydelige noter af gul fersken og abrikos, suppleret af citrus, grønne æbler og en kølig, skiferpræget mineralitet.
På ganen er den saftig, let og levende. Feinherb-stilen placerer sig elegant mellem tør og sød, hvor den fine restsødme afbalanceres af en mundvandsdrivende syre. Afslutningen er mellemlang og forfriskende med et citruspræg og en vedvarende, let saltet mineralitet. Vinen er særligt velegnet til at blive drukket ung, mens frugten og friskheden står tydeligst frem.
Vinifikation
Riesling-druerne kommer fra de kølige, skiferholdige skråninger i Mosel, hvor terroiret bidrager med både friskhed, mineralitet og en karakteristisk kølighed i udtrykket. Den relativt lave alkoholprocent og den feinherbe stil understøtter vinens lette, frugtige profil, hvor en afstemt restsødme spiller sammen med Riesling-druens naturlige syre.
Mad & Servering
Server vinen godt afkølet ved cirka 8–10 °C. Den passer fremragende til asiatiske wokretter med lime og let til mellemstærk chili samt til sushi med wasabi, hvor restsødmen dæmper den skarpe krydring. Prøv den også til fisk og skaldyr med en sødmefuld eller syrerig sauce, eller nyd den alene som en frisk og ukompliceret terrassevin. Decantering er ikke nødvendig.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | C. von Nell-Breuning |
| Årgang | 2023 |
| Land | Tyskland |
| Region | Mosel |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 10,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Krydret mad, Fisk, Skaldyr |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse