Ca Lojera Lugana Riserva del Lupo 2022

Ca’ Lojera Lugana Riserva del Lupo 2022 er en elegant og struktureret hvidvin fra området omkring Gardasøen, fremstillet på den lokale Turbiana-drue, også kendt som Trebbiano di Soave. Den lange modning på ståltank og efterfølgende flaskelagring giver vinen en bemærkelsesværdig dybde, præcision og lagringsduelighed – et karakterfuldt udtryk for Luganas gamle søbundsjorde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et klart og ungdommeligt skær. Duften er præcis og kompleks med noter af citrus, hvide blomster, modne æbler og stenfrugt, suppleret af en diskret mineralsk karakter, som afspejler den kalk- og lerholdige jordbund omkring Gardasøen. På ganen er den fyldig, tør og velafbalanceret med en frisk syre, en let saltet mineralitet og en lang, vedholdende afslutning. Vinen har både struktur og elegance og vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-10 år ved korrekt opbevaring, selv om den også kan nydes nu efter lidt luftning.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Rovizza di Sirmione, hvor Turbiana-vinstokkene vokser i hvid lerjord af søoprindelse. En sen høst mellem slutningen af oktober og begyndelsen af november bidrager til druernes koncentration og aromatiske modenhed. Efter en omhyggelig vinifikation modnes vinen i to år på ståltanke, hvilket bevarer druens renhed og definition, før den lagres mindst seks måneder på flaske i en underjordisk kælder under søens niveau ved konstant temperatur.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C. Den passer fremragende til grillet eller stegt fisk, skaldyr, risotto, pasta med lyse saucer samt lyst kød og fjerkræ. Den fungerer også godt sammen med milde, faste oste. Vinen behøver ikke nødvendigvis dekanteres, men kan med fordel åbnes 20-30 minutter før servering eller hældes på karaffel, hvis den nydes ung.

Producent
Ca’ Lojera ligger i Rovizza di Sirmione ved Gardasøen og har specialiseret sig i at udtrykke Luganas særlige terroir gennem Turbiana-druen. Her står den gamle søbunds hvide lerjord og den omhyggeligt timede senhøst centralt i vinproduktionen. Den lange modning på ståltank og flaskelagring i de underjordiske kældre er med til at give Lugana Riserva del Lupo dens karakteristiske kombination af dybde, præcision og holdbarhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.