Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Cairanne Mas des Falaises Cellier des Princes 2020
Cairanne Mas des Falaises 2020 forener sydrhônsk varme med en velafstemt balance mellem moden frugt, krydderi og friskhed. Vinen kommer fra Cairann...
Årgang
2020
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
Land
Frankrig
169,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Cairanne Mas des Falaises 2020 forener sydrhônsk varme med en velafstemt balance mellem moden frugt, krydderi og friskhed. Vinen kommer fra Cairanne, en appellation, der ofte sammenlignes med Châteauneuf-du-Pape, og er lavet på Grenache, Syrah og Mourvèdre.
Smagsprofil
Vinen har en dyb mørkerød farve med granatrøde reflekser. Duften byder på modne kirsebær, brombær og solbær, suppleret af middelhavsurter, peber, læder og lakrids.
På ganen er den fyldig og silkeblød med modne tanniner, mørk frugt og en frisk syre, der holder udtrykket i balance. Eftersmagen er lang og varm med krydrede urter og et diskret strejf af vanilje. Den kan nydes nu efter lidt iltning og har potentiale til at udvikle sig videre i kælderen.
Vinifikation
Druerne kommer fra solrige skråninger i Cairanne med kalk- og lerholdig jord. Blandingen består af 60 % Grenache, 25 % Syrah og 15 % Mourvèdre; druesorterne vinificeres hver for sig for at bevare deres særpræg. Vinen lagres derefter i betontanke og store egefade i 9–12 måneder, så strukturen afrundes uden at overdøve frugten. Oplysninger om høstmetode er ikke angivet.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillet lam, oksefilet, vildt eller en fyldig ragout; den passer også godt til modne oste. Servér ved 16–18 °C, og giv den gerne omkring 30 minutters iltning før servering.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Ferraton Père & Fils |
| Årgang | 2020 |
| Land | Frankrig |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Michel Naddef, Marsannay Blanc
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.
Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Cuvée La Folie Château Yvonne Saumur Champigny, 2023
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.
R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
NJORD Terrassen 2021
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse