
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
315,00 kr./stk.
390,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Camossi Franciacorta Pietro Camossi Extra Brut Riserva 2017 er en elegant og raffineret Franciacorta, der viser den klassiske metode fra sin bedste side. Den er fremstillet på Pinot Noir fra Lombardiet og byder på en flot balance mellem finesse, dybde og kompleksitet, hvilket gør den til et oplagt valg til særlige anledninger.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med en fin og vedvarende perlage, der vidner om høj kvalitet og tålmodig lagring. Næsen byder på frugtige aromaer, citrus og eksotisk frugt, løftet af diskrete gærnoter, som giver et tydeligt præg af den lange tid på bærmen.
Smagen er kompleks, smidig og fyldig med en levende friskhed og en elegant struktur. Den lange eftersmag og den fine mousse giver vinen et harmonisk udtryk, og den har et format, der gør, at den sagtens kan nydes nu, men også tåler yderligere lagring for mere udvikling og dybde.
Vinifikation
Vinen er produceret i Franciacorta-området i Lombardiet, hvor Camossi arbejder målrettet med Pinot Noir-vinmarker under strenge dyrkningsprincipper. Kombinationen af områdets terroir og den klassiske flaskegæring skaber en vin med både præcision og karakter. Den lange lagring på bærmen bidrager til vinens kompleksitet, cremede tekstur og fine aromatiske udvikling.
Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C for at få den bedste balance mellem friskhed og aroma. Den egner sig særligt godt til skaldyr, fint fiskeri, lyst fjerkræ, cremede forretter eller som et elegant glas til fejringer og aperitif. Decantering er ikke nødvendig.
Producent
Camossi er en producent med base i Lombardiet og har opbygget sit navn gennem fokus på Franciacorta og Pinot Noir af høj kvalitet. Vingården er kendt for sin dedikation til klassisk metode og for vine, der kombinerer elegance, struktur og regional identitet. Deres Riserva-vine understreger husets ambition om at skabe mousserende vine med både dybde og lagringspotentiale.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Camossi |
| Årgang | 2017 |
| Land | Italien |
| Region | Lombardy |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.