Camossi Franciacorta Saten Brut

Camossi Franciacorta Saten Brut er en elegant, mousserende vin fra hjertet af Lombardiet – Italiens svar på Champagne, men med sin helt egen raffinerede karakter. Fremstillet udelukkende på Chardonnay-druer, besidder denne Saten et blødt og cremet udtryk, der skiller sig ud med sin fine perlage og harmoniske stil. Franciacorta Saten betegner en særlig brut-variant med lavere tryk, hvilket giver en mere fløjlsblød mousse og en mere sofistikeret smagsoplevelse.

Smagsprofil
Camossi Saten Brut præsenterer sig med en strågul farve og delikate, vedvarende bobler, som lover finesse allerede ved første blik. I næsen mødes du af en bouquet med noter af hvide blomster, grønne æbler, frisk citrus og subtile strejf af brioche. Paletten er silkeblød og cremet, fyldt med smagsnuancer af saftige stenfrugter, modne pærer og et let hint af mandel, afbalanceret af en diskret mineralitet, som er typisk for området. Eftersmagen er lang, frisk og indsølet i en diskret rundhed, som kun Saten-stilen kan levere. Med sit fine syreforhold og struktur har denne Franciacorta et moderat lagringspotentiale på op til 3-5 år, hvor vinens kompleksitet yderligere kan udvikle sig.

Vinifikation
Camossi-vinmarkerne ligger i den bakkede del af Franciacorta, hvor kalk- og lerholdige jorde fremmer Chardonnay-druernes livlige syre og elegance. Høsten sker manuelt for at sikre drueklasernes kvalitet, og kun det fineste most anvendes til denne vin. Efter en klassisk metode gennemgår vinen en langsom andengæring på flaske, hvor Saten-skummets silkebløde tekstur udvikles – forstærket af et lavere flasketryk end normalt. Herefter lagres vinen på gærresterne i minimum 24 måneder, hvilket yderligere afrunder aromaerne og skaber vinens cremede karakter.

Mad & Servering
Camossi Franciacorta Saten Brut egner sig fortræffeligt som partner til lette retter såsom friske skaldyr, sushi, fine fiskeretter eller cremede oste. Den er også ideel som aperitif, hvor dens finesse kan nydes solo. Serveres bedst ved 6-8°C – gerne i store glas for at fange de raffinerede aromaer, og en let dekantering i glasset fremmer vinens nuancer.

Producent
Camossi er en familieejet producent, som i generationer har sat deres præg på Franciacorta med passion og kompromisløs kvalitet. Huset er kendt for sin dedikation til håndværket og det autentiske udtryk, hvor alle trin fra mark til kælder udføres med fokus på områdets særlige terroir. Camossi har gjort sig bemærket med en række priser og anerkendelser, og deres Franciacorta-vine anses for at være blandt de mest innovative og pålidelige i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.