Campogiovanni Brunello di Montalcino Riserva Il Quercione 2019

Campogiovanni Brunello di Montalcino Riserva Il Quercione 2019 fra San Felice er selve kronjuvelen blandt ejendommens vine og fremstilles kun i de mest fremragende årgange. Denne eksklusive Riserva markerer det ypperste fra Campogiovanni-terroiret og fremhæver Sangiovese Grosso-druens unikke kvaliteter. Med sin sjældenhed og omhyggeligt håndplukkede druer er vinen et sandt samlerobjekt for kenderen, der søger elegance og klassisk toscansk raffinement.

Smagsprofil
Når du hælder Il Quercione Riserva 2019 op i glasset, fremstår den med en dyb rubinrød farve, der afspejler dens intensitet og koncentration. Duften åbner op med komplekse nuancer af modne kirsebær, blommer og brombær, indhyllet i strejf af krydderier, tobak, kakao og delikate balsamiske toner – alt sammen smukt integreret efter flere års lagring. På ganen leverer vinen en imponerende balance mellem kraft og finesse: Tætte lag af rød frugt blander sig med understøttende noter af læder, lakrids, kaffe og subtile blomsternoter. Tanninerne er elegante, men stadig faste og bidrager til en fornem struktur, mens syren giver vinen liv og friskhed. Eftersmagen er lang og harmonisk, hvor frugt og fad lag blendes til et silkeblødt og vedvarende indtryk. Med sin bemærkelsesværdige lagringspotentiale kan denne Brunello udvikle yderligere kompleksitet over de næste to årtier.

Vinifikation
Il Quercione-vinmarken på kun 2,5 hektar er placeret på Campogiovannis bedste skråninger, hvor jordbundens rige indhold af kalksten og mineraler sammen med et optimalt mikroklima giver Sangiovese-druerne en unik intensitet og udtryksfuldhed. Druerne høstes manuelt i små kasser for at sikre optimal modenhed og kvalitet. I vineriet gennemgår druerne en grundig sortering, hvorefter de nænsomt gæres under kontrollerede temperaturer for at bevare frugtens friskhed. Efter endt maceration modner vinen i store slavonske egetræsfade i op til 36 måneder og efterfølgende flere måneder på flaske, hvilket bidrager til vinens flotte struktur og harmoniske integration af alle smagsnuancer.

Mad & Servering
Campogiovanni Brunello di Montalcino Riserva Il Quercione 2019 egner sig perfekt til kraftige retter såsom grillet oksekød, vildt, lam eller rige svamperisottoer. Den fortjener at blive serveret ved 16-18°C og bør gerne dekanteres en times tid inden servering for at åbne op for hele spektret af aromaer og smagsnoter.

Producent
San Felice er en anerkendt producent med rødder dybt forankret i toscansk vintradition og en fremtrædende rolle i Montalcino-regionens kvalitetsløft gennem årtierne. Med fokus på innovation og bæredygtighed har San Felice samlet stor anerkendelse for sine ikoniske vine, hvor Campogiovanni-ejendommen og især Il Quercione Riserva har cementeret deres status som blandt områdets mest eftertragtede og roste Brunello’er. Gennem dedikeret håndværk og respekt for terroiret leverer San Felice år efter år vine med stor karakter og autentisk toscansk sjæl.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.