Canalicchio di Sopra, 1,5 LITER - Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019

Brunello di Montalcino Riserva 2019 er Canalicchio di Sopras mest ambitiøse udtryk: en elegant, dyb og yderst lagringsværdig Sangiovese fra en årgang, hvor huset har vurderet kvaliteten høj nok til en Riserva. Vinen kommer udelukkende fra den gamle parcel Vigna Vecchia Mercatale og er produceret i blot 3.653 flasker; Canalicchio di Sopra var blandt de 12 grundlæggere af Brunello-konsortiet i 1967.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørkt rubinrød. Duften åbner med røde og mørke bær, især kirsebær og solbær, ledsaget af roser, balsamiske toner, cedertræ, lakrids og krydderier. Med luft bliver det florale og mineralske udtryk tydeligere. Smagen er koncentreret, men elegant, med saftig frugt, frisk syre og faste, fintstrukturerede tanniner. En kølig mineralsk nerve og et krydret, let saltpræget præg giver dybde og en lang afslutning. Vinen er stadig ungdommelig og har et betydeligt lagringspotentiale; kritikernes anbefalede drikkevinduer strækker sig fra 2028 til 2043.

Vinifikation
Druerne kommer fra Vigna Vecchia Mercatale i Montalcinos nordøstlige del. Parcellets nordvendte eksponering og kølige vinde bidrager til vinens balsamiske karakter og til balancen mellem moden frugt og friskhed. Druerne håndhøstes og selekteres omhyggeligt, hvorefter vinen gennemgår ekstra lang maceration og lagres i 36 måneder på store slavonske egetræsfade.

Mad & Servering
Nyd vinen til braiseret okse- eller vildtkød, lam, svamperisotto eller lagrede hårde oste. Servér ved cirka 16–18 °C. Magnumflasken har godt af at blive åbnet i god tid; unge flasker kan med fordel dekanteres i 2–3 timer for at lade aromaerne folde sig ud og tanninerne falde lidt til ro.

Producent
Canalicchio di Sopra blev grundlagt i 1962 og frigav sin første Brunello i 1966. Året efter var huset blandt de 12 producenter, der grundlagde Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, og det regnes i dag blandt områdets historiske pionerer. Ejendommen råder over 60 hektar i Montalcinos nordøstlige del, herunder vinmarker i cru’erne Canalicchio og Montosoli. Tredje generation fører familiearven videre med fokus på Sangiovese, terroir og en stil præget af elegance og præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.