Cantina Andriano Lagrein Rubeno 2025

Cantina Andriano Lagrein Rubeno er en karakterfuld rødvin fra Trentino-Alto Adige, der viser, hvor elegant og raffineret druen Lagrein kan være, når den får optimale betingelser. Her får du en vin, der kombinerer bjergterroirets friskhed med en dyb, mørk frugt og silkeblød struktur. En autentisk fortolkning af Alto Adiges sjæl – skabt til dig, der søger noget ud over det sædvanlige i glasset. Lagrein Rubeno skiller sig ud med sin granatrøde farve, intense bæraromaer og harmoniske balance mellem kraft og finesse. Den lagrer seks måneder på store egetræsfade med malolaktisk gæring, hvilket runder tanninerne af og giver ekstra dybde, uden at overdøve druens rene frugt. Samtidig bærer vinen på en bemærkelsesværdig historie: Cantina Andriano var den første kooperative vingård i Alto Adige – grundlagt i 1893 under det østrig-ungarske kejserrige – og har siden 2008 været i strategisk alliance med den anerkendte Terlano Winery på den modsatte side af Adige-dalen.

Smagsprofil
I glasset fremstår Lagrein Rubeno med en intens, granatrød farve, der næsten går mod blæk, med en flot, lys kant, der understreger vinens ungdom og friskhed. Næsen er aromatisk og inviterende med mørke bær som brombær og solbær, ledsaget af noter af violer og saftige alpine blommer. De florale indslag giver et elegant løft til den mørke frugt, mens en diskret krydret undertone og et strejf af friskhed vidner om dens bjergoprindelse. På tungen er vinen struktureret, men samtidig overraskende blød og harmonisk. De fine, modne tanniner indrammer frugten uden at virke hårde, og munden fyldes af modne mørke bær, stenfrugt og en let krydret, næsten grafit-agtig tone. Eftersmagen er vedvarende og frugtdrevet, med en behagelig friskhed, der indbyder til endnu en mundfuld. Lagringen på store egetræsfade og gennemført malolaktisk gæring har afrundet syre og tannin, så vinen fremstår drikkeklar i sin ungdom, men den har samtidig potentiale til at udvikle mere kompleksitet og tertiære aromaer over de næste 5–7 år under gode lagringsforhold.

Vinifikation
Cantina Andriano holder til i hjertet af Trentino-Alto Adige, hvor vinmarkerne ligger i et unikt alpelandskab med kølige nætter, varme dage og mineralrig jord – et ideelt terroir for Lagrein, der trives i de drænende, alluviale og ofte grusede jorde nær Adige-floden. Druerne høstes omhyggeligt, typisk manuelt, for at sikre, at kun sunde og fuldmodne klaser finder vej til kælderen. Her gennemgår mosten en kontrolleret gæring, efterfulgt af malolaktisk gæring og seks måneders lagring på store, traditionelle egetræsfade. Denne vinifikation bevarer Lagreins intense frugt og typiske struktur, samtidig med at fadene bidrager med rundhed og kompleksitet uden at dominere med kraftig træaroma.

Mad & Servering
Lagrein Rubeno er en alsidig madvin, som passer smukt til retter med kød og fylde: prøv den til grillet oksekød, lam, vildt, braiserede retter eller klassiske italienske pastaretter med ragù. Den fungerer også fremragende til modne, faste oste og kraftigere charcuteri. Server den helst ved 16–18 °C for at fremhæve balancen mellem frugt, syre og struktur. En kort iltning anbefales – hæld den gerne på karaffel 30–45 minutter før servering, især i vinens første år, så aromaerne kan åbne sig og tanninerne blive endnu mere fløjlsbløde.

Producent
Cantina Andriano blev grundlagt i 1893, da lokale vinbønder besluttede at gå sammen og skabe den første kooperative vingård i Alto Adige – og i det daværende østrig-ungarske kejserrige. Dette modige skridt lagde fundamentet for en stærk samarbejdskultur og en konsekvent kvalitetsorienteret tilgang, der stadig præger produktionen i dag. Vingården har siden været en vigtig aktør i regionen og er kendt for at kombinere terroirtro vine med moderne præcision. I 2008 skrev Cantina Andriano endnu et kapitel i sin historie ved at indgå en alliance med den berømte Terlano Winery på den anden side af Adige-dalen, en strategisk forbindelse, der har styrket både kvalitetsniveau, knowhow og international synlighed. I dag står Cantina Andriano som en af de mest respekterede producenter af autentiske Alto Adige-vine, med Lagrein Rubeno som en af husets signaturfortolkninger af regionens røde stolthed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.