Cantina Andriano Sauvignon Blanc Floreado 2025

Cantina Andriano Sauvignon Blanc Floreado 2025 er en aromatisk og elegant hvidvin fra de kølige bjergskråninger i Trentino-Alto Adige. Her får du en klassisk, men samtidig moderne Sauvignon Blanc med fokus på friskhed, finesse og drikkeglæde. Vinen er skabt til dig, der sætter pris på renhed i frugten, sprød syre og en tydelig terroirkarakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår Floreado lys strågul med fine grønlige nuancer, der allerede visuelt antyder vinens friskhed. Duften er intens og meget karakteristisk for Sauvignon Blanc, med noter af hyldeblomst, friske brændenælder, grønne urter og moden, eksotisk frugt som passionsfrugt og mango, understøttet af et strejf af citrus. På tungen er vinen harmonisk og blød, men samtidig livlig og spændstig i syren. Smagen byder på saftig citrus, eksotisk frugt og let grønne nuancer, der giver et flot spil mellem friskhed og fylde. Eftersmagen er lang, ren og elegant, med en diskret mineralsk undertone. Sauvignon Blanc Floreado drikkes bedst ung til let modnet, men har styrken til at udvikle sig positivt i 3–5 år, hvor aromaerne bliver mere nuancerede og afrundede.

Vinifikation
Druerne til Cantina Andriano Sauvignon Blanc Floreado kommer fra højtbeliggende marker i Trentino-Alto Adige, hvor kølige nætter og solrige dage sikrer langsom modning og intens aroma. Jorden er præget af kalk og stenholdige aflejringer, som bidrager til vinens mineralitet og friskhed. Druerne høstes selektivt, typisk i de tidlige morgentimer for at bevare den naturlige syre og de delikate aromastoffer. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret, lav temperatur for at fastholde druens friske og aromatiske profil. Efter endt gæring modner vinen på bundfaldet i cirka 6 måneder, hvilket giver ekstra tekstur, rundhed og kompleksitet uden at tilføre fadpræg.

Mad & Servering
Sauvignon Blanc Floreado er oplagt til skaldyr, friske fiskeretter, ceviche, sushi og lette pastaretter med grønt eller skaldyr. Den trives også flot sammen med gedeost, friske salater med urter, asparges og grøntsagsbaserede retter. Server den ved 8–10 °C for at fremhæve friskheden og de florale og eksotiske aromaer. En kort iltning i glasset er ofte nok; decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en stor hvidvinsbowle kan give ekstra aromatisk åbenhed.

Producent
Cantina Andriano er et af de ældste kooperativer i Alto Adige og har rødder tilbage til slutningen af 1800-tallet. Vinhuset ligger i den lille landsby Andriano, på den vestlige side af Adige-dalen, et område kendt for sin kombination af alpint klima og middelhavspåvirkning. Cantinaen har gennem årtier markeret sig som en seriøs producent af elegante, kølige hvidvine og strukturerede rødvine, hvor præcision og terroir er i centrum. Med fokus på bæredygtighed, skånsom vinifikation og et tæt samarbejde med de lokale vinbønder er Andriano i dag en vigtig referenceproducent i regionen og høster jævnligt ros fra både internationale og lokale vinanmeldere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.