Capanna Brunello di Montalcino Riserva 2018

Capanna Brunello di Montalcino Riserva 2018 er indbegrebet af toskansk elegance og kompleksitet. Denne udsøgte rødvin fremstilles udelukkende på Sangiovese-druen, og er kendt for sin dybe intensitet samt bemærkelsesværdige lagringspotentiale. Som Riserva er den blevet tildelt ekstra modningstid, hvilket giver vinen en bemærkelsesværdig dybde og finesse, der gør den til en sand skat blandt Brunello-vine.

Smagsprofil
Capanna Brunello di Montalcino Riserva 2018 fremviser en strålende rubinrød farve, som med alderen udvikler teglstensnuancer. Duften er indbydende kompleks og balancerer elegant modne røde frugter som kirsebær og blommer med strejf af skovbund, tobak og varme krydderier. På ganen leverer vinen rig frugtsmag, ledsaget af lag på lag af marmeladetoner og en tydelig mineralsk undertone. Tanninerne er markante, men silkebløde og velintegrerede, hvilket bidrager til vinens flotte struktur. Eftersmagen er lang, nuanceret og afbalanceret med en lækker krydret afslutning. Vinen har betydeligt lagringspotentiale; den kan udvikle yderligere kompleksitet og dybde over de næste 10-20 år under optimale forhold.

Vinifikation
Vinen stammer fra vinmarker omkring Montalcino i det sydlige Toscana, hvor jorden er rig på kalk og ler, hvilket bidrager til Sangioveses kompleksitet og struktur. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed, og der foretages en grundig sortering før vinifikation. Traditionelle produktionsmetoder benyttes hos Capanna, hvor mosten gærer langsomt ved kontrollerede temperaturer. Herefter lagres vinen i store slavonske egefade i minimum 48 måneder, som Riserva-klassifikationen kræver, før den tappes på flaske og modner videre i kælderen. Det langsomme og omhyggelige arbejde resulterer i en dyb, harmonisk vin med stor elegance og kompleksitet.

Mad & Servering
Capanna Brunello di Montalcino Riserva 2018 gør sig fortrinligt til kraftige kødretter som oksemørbrad, lam og vildt samt modne oste og retter med svampe. Den bør serveres ved 18-20 °C, og det anbefales at dekantere vinen i mindst en time før servering for at optimere dens bouquet og smagsrigdom.

Producent
Capanna er en familieejet vingård, grundlagt i 1957, beliggende i Montosoli-området - kendt som et af Montalcinos bedste terroirs. Huset har opnået stor anerkendelse for traditionel Brunello-produktion og har siden 1960’erne sat sit tydelige præg på regionens vinhistorie. Med respekt for både natur og håndværk producerer Capanna vine, der forener styrke og finesse – og som gentagne gange har modtaget internationale priser for deres høje kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.