
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
263,70 kr./stk.
295,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Caparzo Brunello 1993 er en klassisk og eftertragtet Brunello fra Toscana, skabt på 100% Sangiovese og udviklet med stor omhu for at fremhæve vinens dybde og finesse. Årgangen kombinerer den traditionelle elegance fra Brunello di Montalcino med en kompleksitet, som kun ældre vine kan levere, og den er et oplagt valg for samlere og vinelskere, der søger noget særligt.
Smagsprofil
I glasset viser vinen en dyb, rubinrød farve med modne toner i kanten, som vidner om dens alder og udvikling. Duften er kompleks og indbydende med lag af moden frugt, krydderier, tobak og subtile tertiære nuancer, der langsomt folder sig ud i glasset.
Smagen er fyldig, men samtidig elegant og velafbalanceret med silkebløde tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. Den modne struktur og harmoniske udvikling gør vinen meget drikkeklar nu, men den har også bevaret nok dybde til fortsat at fascinere i glasset.
Vinifikation
Caparzo Brunello 1993 er fremstillet af Sangiovese-druer fra Toscana og har været lagret omhyggeligt på egetræsfade for at udvikle sin aromatiske kompleksitet og afrundede struktur. Kombinationen af områdets terroir og den traditionelle vinifikation giver en vin med både kraft, elegance og tydeligt toskansk præg.
Mad & Servering
Server denne Brunello ved 18-20°C, gerne med en smule luft, så dens modne aromatik får lov at åbne sig helt. Den passer fremragende til rødt kød, vildt, braiserede retter og modne oste, og en dekantering kan anbefales, hvis vinen virker lukket ved åbning.
Producent
Caparzo er en velrenommeret producent i Montalcino og er kendt for at skabe vine, der kombinerer tradition, præcision og respekt for områdets særlige identitet. Vinhuset har opnået stor anerkendelse for sine Brunello-vine og regnes i dag blandt de navne, der har været med til at styrke Montalcinos internationale ry.
| Type | Rødvin |
| Producent | Caparzo |
| Årgang | 1993 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.