
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
322,90 kr./stk.
360,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Capezzana Villa Trefiano 1994 er en klassisk og karakterfuld rødvin fra Toscana, skabt på en traditionel blanding af Sangiovese, Canaiolo og Cabernet Sauvignon. Vinen forener områdets historiske vintraditioner med dybde, kompleksitet og en flot modenhed, som gør den særligt interessant for den erfarne vinelsker.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, der vidner om både koncentration og alder. Bouqueten er kompleks og udvikler sig med noter af modne frugter, krydderier og et diskret præg af læder, som giver et klassisk og elegant udtryk.
Smagen er fyldig og velafbalanceret med en frisk, behagelig syre, der holder vinen levende trods alderen. Den lange og vedvarende eftersmag understreger vinens struktur og modenhed, og flasken har stadig potentiale til at byde på fine nuancer ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Villa Trefiano er skabt i Toscana, hvor Capezzanas vinmarker nyder godt af et klassisk middelhavsklima og jordbund, der bidrager til både moden frugt og god struktur. Druerne er høstet med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er tilrettelagt for at bevare druernes naturlige karakter og opnå en harmonisk balance mellem frugt, syre og tannin.
Mad & Servering
Capezzana Villa Trefiano 1994 passer særligt godt til vildt, kraftige kødretter og modne oste, hvor vinens struktur og kompleksitet kommer flot til sin ret. Server den gerne ved 16-18 °C, og dekantering anbefales, hvis vinen åbnes nu, så aromaerne får lov at folde sig ud.
Producent
Tenuta di Capezzana er en af Toscanas historiske producenter med dybe rødder i området og en stærk rolle i regionens vintradition. Ejendommen er kendt for sit fokus på kvalitet og for at være blandt de navne, der har været med til at løfte den toscanske vinprofil internationalt.
| Type | Rødvin |
| Producent | Tenuta di Capezzana |
| Årgang | 1994 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.