
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
171,69 kr./stk.
195,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Casa Emma Selezione Vino di Tavola 1993 er en klassisk toskansk rødvin, skabt som et udvalg af husets bedste druer og lagret med fokus på dybde og balance. Den kombinerer tradition og kompleksitet i en stil, der viser, hvorfor Toscana er et af Italiens mest anerkendte vinområder.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb, mørkerød farve, der stadig bærer præg af dens alder. I næsen mødes man af modne røde og mørke frugter, varme krydderier samt tydelige noter fra fadlagringen, som tilfører vanilje, træ og et strejf af kakao.
Smagen er fyldig og kompleks med en flot balance mellem frisk syre og modne tanniner. Den udvikler sig elegant i glasset med lag af frugt, krydderi og bløde, tertiære nuancer, og afslutningen er lang, harmonisk og let præget af chokolade og vanilje. Med sin struktur og modenhed har vinen fortsat potentiale til at give stor nydelse ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Vinen er fremstillet i Toscana på et grundlag af nøje udvalgte Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot-druer, der tilsammen giver både regional identitet og ekstra dybde. Druerne håndhøstes for at sikre optimal kvalitet, og efter vinifikationen modner vinen på egetræsfade, hvilket bidrager med kompleksitet, struktur og de klassiske krydrede fadnuancer.
Mad & Servering
Casa Emma Selezione Vino di Tavola 1993 passer særligt godt til rødt kød, vildt og modne, karakterfulde oste. Servér den ved ca. 16-18 °C, og lad den gerne ilte i en karaffel, hvis flasken åbnes i god tid, så aromatikken får lov at folde sig helt ud.
Producent
Azienda Agricola Casa Emma er en toskansk producent, der er kendt for at arbejde med områdets klassiske druesorter og for vine med tydeligt terroirpræg. Med fokus på kvalitet og tradition har huset opnået en solid position i regionen, især gennem vine, der forener lokal karakter med en mere international, struktureret stil.
| Type | Rødvin |
| Producent | Azienda Agricola Casa Emma |
| Årgang | 1993 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.