
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
214,74 kr./stk.
240,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Casa Emma Soloio 1994 er en eksklusiv toskansk rødvin, skabt på klassiske druer fra Sangiovese og Merlot. Årgangen vidner om en vin med både dybde og elegance, og den forener områdets traditionelle karakter med en mere moderne, afrundet stil. Det er en vin med tydelig personlighed, som egner sig særligt godt til særlige anledninger.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med modne, næsten mørke nuancer. Duften er intens og kompleks med aromaer af modne røde og mørke frugter, krydderier og et strejf af tobak, der giver vinen en klassisk, moden profil.
Smagen er fyldig og velafbalanceret med modne tanniner og en livlig syre, som holder vinen elegant og frisk trods dens dybde. Eftersmagen er lang og raffineret med noter af vanilje og chokolade. Med sin struktur og kompleksitet har vinen stadig et interessant udviklingspotentiale, afhængigt af opbevaringsforholdene.
Vinifikation
Casa Emma ligger i Toscana, hvor klimaet og de varierede jorde giver gode betingelser for elegante og strukturerede rødvine. Soloio 1994 er fremstillet på Sangiovese og Merlot, hvilket typisk giver en fin balance mellem friskhed, tanninstruktur og frugtdybde. Vinifikationen er tilrettelagt med fokus på at bevare druernes aromatiske udtryk og skabe en vin med både koncentration og finesse.
Mad & Servering
Server Soloio 1994 til rødt kød, vildt eller modne oste, hvor vinens struktur og kompleksitet virkelig kommer til sin ret. Den fungerer også glimrende til kraftige retter med svampe eller braiserede elementer. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en dekantering kan anbefales, hvis vinen åbnes nu, så aromaerne får lov at folde sig helt ud.
Producent
Azienda Agricola Casa Emma er en anerkendt producent i Toscana, hvor man arbejder med respekt for områdets vintraditioner og den lokale druekultur. Vinhuset er kendt for at skabe vine med tydeligt regionalt præg og høj kvalitet, og det har opbygget et solidt navn blandt vinelskere, der søger elegante og karakterfulde toskanske vine.
| Type | Rødvin |
| Producent | Azienda Agricola Casa Emma |
| Årgang | 1994 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Merlot |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.