Casa La Rad Tinto 2021 DO Rioja

Casa La Rad Tinto 2021 er en moderne, kraftfuld Rioja, hvor klassisk Tempranillo får selskab af Cabernet Sauvignon og Grenache i et velbalanceret blend. Vinen kommer fra 35 år gamle vinstokke og er skabt med fokus på håndværk, selektering og lagring på nye franske fade for maksimal dybde og kompleksitet. Den forener det bedste fra Rioja-traditionen med et mere internationalt udtryk, der taler til vinelskere, som sætter pris på både struktur og elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår Casa La Rad Tinto 2021 dybt, tæt rubinrød med violette nuancer i kanten, som vidner om dens ungdom. Duften er intens og generøs med mørke kirsebær og solbær i front, fint understøttet af krydrede noter af sort peber, kaffe, muskatnød og vanilje fra den lange fadlagring. Der fornemmes en fin balance mellem frugt og fad, hvor ingen af delene dominerer, men løfter hinanden. På ganen er vinen fyldig og koncentreret med en kerne af modne, mørke bær og et behageligt krydret præg. Tanninerne er faste, men velintegrerede, hvilket giver struktur uden at virke kantet, mens en delikat, frisk syre sørger for længde og saftighed i eftersmagen. Eftersmagen er vedvarende med noter af mørk frugt, kakao og let vanilje. Vinen er drikkeklar nu, men har styrke og struktur til at udvikle sig flot yderligere 5–8 år under gode lagringsforhold, hvor den vil få mere kompleksitet og blødere tanniner.

Vinifikation
Druerne til Casa La Rad Tinto 2021 stammer fra La Rad-marken i Rioja, et højt respekteret terroir med veldrænede jorde og et kontinentalt klima modereret af atlantiske påvirkninger. De cirka 35 år gamle vinstokke yder relativt lave udbytter, hvilket koncentrerer smagen i druerne. Der håndhøstes, og druerne gennemgår en streng selektering, så kun de bedste klaser anvendes. Vinen er et blend af 60 % Cabernet Sauvignon, 20 % Tempranillo og 20 % Grenache. Efter gæring på franske egetræsfade lagres vinen i ca. 14 måneder på nye franske barriques, hvilket tilfører struktur, krydderi og kompleksitet uden at overskygge frugten.

Mad & Servering
Casa La Rad Tinto 2021 egner sig glimrende til kraftige kødretter som grillet eller stegt oksekød, lammekrone, vildtretter (f.eks. hjort eller vildsvin) samt simreretter som boeuf bourguignon, okseskank eller lam i rødvinssauce. Den fungerer også godt til hård- og lagret ost, især fåre- og komælksoste med lidt alder. Server den ved 16–18 °C for optimal balance mellem frugt og fad. En let til moderat dekantering på 30–60 minutter anbefales for at åbne duften og blødgøre tanninerne, især i vinens første år efter frigivelse.

Producent
Casa La Rad er opkaldt efter La Rad-marken, en af ejendommens bedste vinmarker i Rioja, hvor de første vinstokke blev plantet i 1960. I dag dyrkes der vin på omkring 110 hektar samt cirka 15 hektar oliventræer til olieproduktion. Vingården arbejder ambitiøst med et stærkt fokus på bæredygtighed, biodiversitet og respekt for miljøet, med målet om at sikre sunde marker og levende økosystemer til kommende generationer. Casa La Rad har på kort tid markeret sig som en moderne, kvalitetsorienteret producent i Rioja, der kombinerer stedets unikke terroir med omhyggeligt markarbejde og præcis fadhåndtering for at skabe karakterfulde, estate-grown vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.