Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2015

Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2015 er en klassisk og raffineret toskansk rødvin fra en af Montalcinos mest respekterede producenter. Årgang 2015 regnes som exceptionel i Toscana og har givet en Brunello med moden frugt, markant struktur og stor finesse. Vinen er fremstillet på 100 % Sangiovese Grosso og udtrykker med tydelighed både husets kompromisløse kvalitetsfokus og Montalcinos unikke terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød. Duften er præget af modne kirsebær, vilde bær og tørrede blomster, som får dybde fra nuancer af tobak, læder og et diskret balsamisk strejf. På ganen er den koncentreret og velbalanceret med intens frugt, faste men modne tanniner og en flot mineralsk nerve. Den lange, vedholdende afslutning understreger vinens kombination af kraft og elegance. Vinen er allerede drikkemoden, men har et betydeligt udviklingspotentiale. Under gode opbevaringsforhold kan den udvikle større kompleksitet og harmoni over de næste to årtier.

Vinifikation
Druerne består udelukkende af Sangiovese Grosso og høstes i hånden fra nøje udvalgte parceller omkring Montalcino, herunder højtliggende marker, der bidrager med friskhed og finesse. Efter gæringen på temperaturstyrede ståltanke modnes vinen i omkring 43 måneder på store slavonske egetræsfade. Den lange lagring giver tanninerne tid til at modne og integrere sig, samtidig med at druens rene, aromatiske karakter bevares.

Mad & Servering
Brunelloens struktur og intensitet gør den velegnet til kraftfulde retter som florentinsk T-bone-steak, vildt, braiseret oksekød og lam. Den passer også glimrende til lagrede faste oste og klassiske toskanske retter med svampe eller trøfler. Servér ved cirka 18 °C, og giv gerne vinen 1-2 timer i en karaffel, især hvis den drikkes ung. Ved ældre flasker bør den dekanteres mere forsigtigt for at adskille eventuelt bundfald.

Producent
Casanova di Neri er blandt de mest anerkendte producenter i Montalcino og er kendt for en kompromisløs tilgang til kvalitet og præcision. Huset arbejder med nøje udvalgte parceller og en vinifikation, der lader Sangiovese Grossos særpræg og områdets terroir komme til udtryk. Brunello di Montalcino 2015 viser tydeligt producentens stil: koncentreret, elegant og lagringsværdig med en stærk forbindelse til Montalcinos tradition og vinøse identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.