Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2015

Casanova di Neri Tenuta Nuova 2015 er en prestigefyldt Brunello di Montalcino fra en enkeltmark i S. Angelo in Colle. Vinen kombinerer Sangioveses klassiske struktur med stor elegance, koncentreret frugt og et raffineret præg fra fadlagringen. Siden den første årgang i 1993 har Tenuta Nuova opnået ikonstatus blandt Brunello-entusiaster og modtaget talrige internationale udmærkelser.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med begyndende granatfarvede nuancer. Duften er intens og kompleks med modne kirsebær, skovbær, violer og tørrede urter, ledsaget af krydrede toner, tobak, lakrids og diskrete vanilje- og cedertrænoter. På ganen er den fyldig og fokuseret med moden frugt, markante men velintegrerede tanniner og en levende syre, der giver vinen både energi og længde. Den elegante balance mellem frugt, krydderi og fad gør 2015-årgangen særdeles harmonisk allerede nu, men den har samtidig et betydeligt lagringspotentiale. Under gode forhold vil vinen kunne udvikle større kompleksitet over de næste 10-15 år eller længere.

Vinifikation
Druerne kommer fra Tenuta Nuova i S. Angelo in Colle, et højt beliggende og meget stenet område med et særegent mikroklima. De vanskelige jordbundsforhold begrænser naturligt udbyttet og bidrager til druernes koncentration og mineralske præg. Vinen fremstilles udelukkende på Sangiovese fra marken og gennemgår en omhyggelig vinifikation efterfulgt af lang modning på træ, som er tilpasset vinens struktur. I dag er fokus i højere grad på balance og finesse end på et dominerende fadpræg.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 18 °C til retter med dybde og struktur, eksempelvis osso buco, braiseret oksekød, vildt, lam eller bistecca alla fiorentina. Den passer også fremragende til lagrede faste oste og klassiske toscanske retter med svampe eller trøfler. Hæld gerne vinen på karaffel 1-2 timer før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne kan folde sig ud og tanninerne blive mere afrundede.

Producent
Casanova di Neri blev grundlagt af Giacomo Neri, som tidligt så potentialet i de stenede marker omkring Montalcino. Da han købte området, hvor Tenuta Nuova ligger, var det et sted uden tidligere vinproduktion, men den første årgang i 1993 viste hurtigt markens ekstraordinære kvalitet. I dag drives arbejdet videre af sønnen Giovanni Neri, hvis fokus på præcision i både mark og kælder har ført vinen i en mere elegant og afbalanceret retning. Casanova di Neri regnes i dag blandt de mest anerkendte producenter i Montalcino.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.