Cascina Le Doti Langhe Arneis

Cascina Le Doti Langhe Arneis 2023 er et charmerende eksempel på, hvorfor Arneis har fået sin faste plads i Piemonte. Druen er kendt for sin fine balance mellem florale aromaer, saftig frugt og en blød, indbydende struktur, og i denne fortolkning får man en vin, der både er elegant og umiddelbart drikkeklar. Arneis har længe været en lokal specialitet i området, og netop derfor føles den som en lille smagsrejse ind i regionens vintraditioner.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys gylden i glasset og signalerer friskhed og finesse allerede ved første øjekast. Duften er præget af hvide blomster, mandarin, pæresaft og et strejf af abrikos, som tilsammen giver et aromatisk og indbydende udtryk. I munden er den rig og saftig med noter af citrus og stenfrugt, elegant pakket ind i en rund og blød syre, der giver vinen både fylde og friskhed. Den er bedst, når den nydes ung og frisk, men kan sagtens gemme lidt udvikling over kort tid, hvis man ønsker en mere afrundet profil.

Vinifikation
Arneis er en klassisk piemontesisk drue, og her tolkes den af Cascina Le Doti med fokus på druens naturlige aromatiske og delikate karakter. Piemonte er kendt for sine varierede jordbundsforhold og sit kølige klima, som giver hvide vine med god spændstighed og tydelig frugtprofil. Der er ikke oplyst nærmere om høst eller vinifikationsmetode, men vinen er tydeligt skabt til at bevare druens friske, florale udtryk.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C, gerne uden dekantering. Den passer særligt godt til fisk, skaldyr, lette pastaretter og fine sommeranretninger, men fungerer også glimrende som aperitif, når du vil starte måltidet med noget elegant og ukompliceret.

Producent
Cascina Le Doti har base i Neive i Piemonte, et område med stærke vintraditioner og stor betydning for italiensk kvalitetsvin. Producenten arbejder med lokale druer og fortolker regionens stil med fokus på balance, druepræg og drikkeglæde. Selvom der ikke foreligger detaljer om særlige udmærkelser, fremstår vingården som en dedikeret fortolker af Piemon tes klassiske udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.