Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2020

Castello dei Rampolla Vigna d’Alceo 2020 er en intens og karakterfuld Toscana IGT, der forener 85% Cabernet Sauvignon med 15% Petit Verdot i en vin med stor dybde og tydelig personlighed. Den kommer fra Conca d’Oro i Panzano, hvor Di Napoli-familien siden 1964 har arbejdet målrettet med at skabe vine med både kraft, finesse og et klart regionalt aftryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, dueblodsrød rubinfarve, der allerede antyder dens koncentration og seriøse stil. Duften er kompleks og lagdelt med noter af underskov, syltede sorte bær, macererede blomster, bark og rødder, pakket ind i middelhavsurter, mørke krydderier og en tydelig mineralsk nerve. Smagen er stram og præcis med markante, righoldige tanniner og en fast struktur, der giver vinen både energi og holdbarhed. Frugten ligger mørkt og koncentreret, mens eftersmagen afsluttes med en markant mandelpræg og en lang, vedvarende finish. Vinen har fint potentiale for yderligere udvikling på flaske, hvor kompleksiteten med tiden vil folde sig endnu mere ud.

Vinifikation
Vigna d’Alceo er skabt i Toscana IGT fra marker i Conca d’Oro i Panzano, et område kendt for sit særlige mikroklima og sine jordbundsforhold, der giver vine med stor intensitet og balance. Høsten foretages med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er tilrettelagt for at bevare druernes koncentration, struktur og aromatiske kompleksitet, så blendet mellem Cabernet Sauvignon og Petit Verdot kan træde klart frem.

Mad & Servering
Server vinen til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, lam eller retter med svampe, trøfler og urter, der kan matche dens struktur og dybde. Den bør serveres ved 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Castello dei Rampolla er et historisk og respekteret navn i Chianti Classico, hvor Di Napoli-familien siden 1964 har været blandt pionererne i arbejdet med kvalitetsdrevne vine fra Panzano. Ejendommen har opnået stor anerkendelse for sin kompromisløse stil og sin evne til at skabe vine med både identitet, elegance og lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.