Castello del Terriccio Castello del Terriccio 2017

Castello del Terriccio 2017 er en ikonisk rødvin, der repræsenterer det ypperste fra Toscana. Denne vin er en harmonisk blend af Syrah og Petit Verdot, hvilket resulterer i en kompleks og balanceret vinoplevelse. Det er en vin med stor karakter og historie, kendt for sin elegance og sit samlerpotentiale blandt vinelskere.

Smagsprofil
I glasset fremstår Castello del Terriccio 2017 med en intens, dyb rubinrød farve med violette reflekser, der afslører vinens ungdom og vitalitet. Næsen er markant og kompleks med balsamico-noter, krydderier, sødmefulde violer, modne brombær og solbær, mens en diskret tone af mørk chokolade folder sig ud ved iltning. På ganen opleves vinen som silkeblød med velintegrerede tanniner, som giver struktur uden at virke påtrængende. Smagen er sofistikeret og forener de mørke, saftige frugter med et hint af krydderi, fulgt af en bemærkelsesværdig lang og frisk eftersmag, hvor noter af mynte og mørk chokolade varer ved. Denne årgang er allerede nu drikkeklar, men vil sagtens kunne udvikle sig yderligere ved kældring over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Castello del Terriccio ligger smukt placeret i det nordlige Maremma, tæt på den toskanske kyst, hvor jorden domineres af kalkholdig ler og sten, hvilket giver vinen dens unikke mineralitet og finesse. Druerne håndhøstes omhyggeligt tidligt om morgenen for at bevare friskheden og den aromatiske kompleksitet. Vinifikationen foregår med klassiske metoder, hvor druerne gæres langsomt i temperaturkontrollerede ståltanke, inden vinen lagres på franske egetræsfade i op til 18-20 måneder for at opnå den rette balance mellem frugt, struktur og elegance.

Mad & Servering
Castello del Terriccio 2017 kommer virkelig til sin ret sammen med retter som grillet oksekød, vildt, lam eller modnede oste. De komplekse aromaer og fyldige smagsnoter matcher perfekt med kraftige retter og krydrede saucer. Serveres bedst ved 16-18°C og med fordel et par timer i karaffel inden servering for at lade vinens nuancer åbne sig fuldt ud.

Producent
Castello del Terriccio er en traditionsrig ejendom med rødder tilbage til middelalderen, og har gennem tiden markeret sig som en af de mest respekterede producenter i Toscana. Ejendommen har opnået international anerkendelse for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og innovation, ikke mindst gennem deres ikoniske signaturvine. Castello del Terriccio var blandt de første, der introducerede ikke-traditionelle druesorter som Syrah og Petit Verdot i Toscana, hvilket har givet dem en særlig plads på det internationale vinkort.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.