Castello di Montepo Montepaone Scansano 1997 - 0,75l

Castello di Montepo Montepaone Scansano 1997 er en klassisk toskansk rødvin med stor dybde og finesse. Den kombinerer Sangiovese og Cabernet Sauvignon i en stil, der forener regionens varme karakter med struktur, elegance og et strejf af fransk egetræ fra 24 måneders lagring. Årgang 1997 giver vinen en særlig historisk tyngde og moden kompleksitet, som gør den oplagt til samlere og vinelskere, der søger noget helt særligt.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb rubinrød farve, der vidner om både modenhed og koncentration. I næsen åbner den sig med modne røde og mørke frugter, krydrede nuancer, cedertræ og fine fadtoner, som giver et komplekst og nuanceret udtryk. I munden er vinen fyldig og elegant med en flot balance mellem syre og tannin, der stadig giver struktur og liv. Smagen er præget af modne bær, krydderier og en diskret, velintegreret trækarakter, og afslutningen er lang, harmonisk og vedvarende. Den har fortsat udviklingspotentiale, hvis den er opbevaret korrekt, men kan også nydes nu for sin modne og afrundede stil.

Vinifikation
Vinen er skabt i Scansano-området i Toscana, hvor det varme klima og de lokale jordbundsforhold giver gode betingelser for modne, aromatiske druer med både friskhed og struktur. Druerne Sangiovese og Cabernet Sauvignon blev høstet i 1997 og efterfølgende vinificeret med fokus på at bevare frugt, balance og kompleksitet. Modningen fandt sted i 24 måneder på franske egetræsfade, hvilket har bidraget med dybde, krydderi og en elegant tanninstruktur.

Mad & Servering
Castello di Montepo Montepaone Scansano 1997 passer særligt godt til rødt kød, vildtretter og modne oste, hvor vinens struktur og kompleksitet får lov at folde sig ud. Server den ved ca. 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft før servering, især hvis den nydes nu. En let dekantering kan anbefales for at åbne aromaerne, men vær forsigtig, hvis vinen har udviklet et mere sart, modent udtryk.

Producent
Castello di Montepo er en producent med rødder i det toskanske vinlandskab, hvor kvalitet og tradition går hånd i hånd. Vinhuset er kendt for at arbejde med områdets klassiske druer og for at skabe vine med både regional identitet og international appel. Med vine som Montepaone Scansano har producenten markeret sig som en interessant fortolker af Toscanas elegante og kraftfulde rødvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.