Castello Romitorio Romito del Romitorio 1993 - 0,75l

Castello Romitorio Romito del Romitorio 1993 er en sjælden og elegant toskansk rødvin, skabt på Sangiovese og Cabernet Sauvignon. Vinen forener klassisk italiensk karakter med dybde, kompleksitet og et imponerende lagringspotentiale, og den næsten tre årtier gamle årgang gør den til et særligt fund for samlere og vinelskere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, mørkerød farve, der vidner om dens alder og koncentration. Duften er intens og nuanceret med modne røde og mørke frugter, krydderier og strejf af tobak, som udvikler sig smukt med iltning. Smagen er fyldig, men samtidig raffineret, med silkebløde tanniner og en elegant struktur, der giver vinen både dybde og balance. Eftersmagen er lang og vedvarende, og selv efter mange år viser vinen stadig fin spændstighed. Med sin alder er den på et modent og indtagende stadie nu, men kan stadig have nok kompleksitet til yderligere udvikling under optimale forhold.

Vinifikation
Vinen er produceret i Toscana, hvor klimaet og de varierede jordbundsforhold skaber ideelle betingelser for Sangiovese og Cabernet Sauvignon. Druerne er håndhøstede for at sikre selektion af høj kvalitet, og efter vinificeringen modnes vinen på egetræsfade, hvilket bidrager med struktur, krydrede noter og ekstra kompleksitet.

Mad & Servering
Romito del Romitorio 1993 gør sig særligt godt til oksekød, vildt og modne oste, hvor vinens dybde og tanninstruktur kan spille flot sammen med de kraftige smagsnuancer. Servér den gerne ved 16-18 grader, og åbn den i god tid før servering. En forsigtig dekantering kan være en fordel, især hvis der er bundfald efter mange års lagring.

Producent
Castello Romitorio er en anerkendt producent i Toscana og har gennem årene markeret sig som en af områdets spændende navne inden for kvalitetsvin. Ejendommen er især kendt for vine med stor personlighed, klassisk regional identitet og evnen til at kombinere tradition med præcision i mark og kælder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.