
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
586,60 kr./stk.
655,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Castello del Terriccio Lupicaia 1994 er en stor og karakterfuld toskansk rødvin, skabt på Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Her får du en vin med dybde, finesse og klassisk modenhed – et elegant eksempel på, hvordan Toscana kan levere vin i absolut topklasse.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb mørkerød med begyndende modne nuancer. Duften er kompleks og lagdelt med mørke bær, sorte kirsebær, krydderier, cedertræ og et diskret strejf af tobak, som giver ekstra dybde og moden karakter.
Smagen er fyldig og harmonisk med modne, velintegrerede tanniner og en elegant struktur, der bærer frugten flot hele vejen igennem. Eftersmagen er lang, nuanceret og vedholdende med fine noter af mørk frugt, krydderi og let jordet kompleksitet. Årgangen har stadig potentiale til at udvikle tertiære aromaer, men den er allerede et modent og meget vellavet udtryk for vinens stil.
Vinifikation
Lupicaia kommer fra Castello del Terriccio i Toscana, hvor de kystnære forhold og det varme middelhavsklima kombineret med kølende briser skaber optimale betingelser for Bordeaux-sorterne. Druerne høstes selektivt for at sikre fuld modenhed og høj kvalitet, og vinifikationen er typisk præget af fokus på at bevare frugt, struktur og elegance gennem kontrolleret gæring og efterfølgende lagring.
Mad & Servering
Denne vin er et oplagt valg til oksekød, vildt, braiserede retter og modne oste, hvor dens struktur og dybde virkelig kommer til sin ret. Servér den gerne ved 16-18 °C, og overvej at dekantere den, hvis den åbnes nu, så aromaerne kan folde sig fuldt ud.
Producent
Castello del Terriccio er en anerkendt producent i Toscana, kendt for at arbejde målrettet med højkvalitets vine med internationalt format. Vingården har opnået stor respekt for sine ambitiøse vine og regnes blandt de interessante navne i regionen, især når det gælder elegante og lagringsdygtige rødvine.
| Type | Rødvin |
| Producent | Castello del Terriccio |
| Årgang | 1994 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.