
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
263,70 kr./stk.
295,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Castello Terriccio Tassinaia 1993 er en klassisk toskansk rødvin, der forener områdets elegance med en mere international stil gennem druerne Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot. Årgangen byder på både dybde, kompleksitet og en raffineret struktur, som gør den særligt interessant for samlere og vinelskere, der søger en moden vin med karakter og udvikling.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, mørkerød farve, der vidner om både fylde og modenhed. Duften er kompleks og nuanceret med lag af modne røde og mørke bær, krydderier, tobak og fine tertiære noter, som kun en velbevarede årgang kan udvikle.
Smagen er fyldig og elegant med silkebløde tanniner, god balance og en lang, vedholdende afslutning. Kombinationen af frugt, krydderi og modne, let jordede nuancer giver vinen stor dybde. Den er allerede drikkeklar, men kan stadig have liv og kompleksitet for den, der ønsker at opleve yderligere udvikling i flasken.
Vinifikation
Tassinaia er skabt i Toscana, hvor Castello del Terriccio udnytter det lokale terroirs kombination af sol, varme og kølende indflydelser fra omgivelserne til at modne druerne optimalt. Druerne høstes selektivt for at sikre høj kvalitet, og vinificeringen fokuserer på at bevare frugtens renhed, struktur og balance mellem de enkelte druesorters udtryk.
Mad & Servering
Server vinen til rødt kød, vildt, braiserede retter eller modne, faste oste, hvor dens fylde og tanninstruktur kan komme til sin ret. Den bør serveres ved cirka 16-18 °C, og en kort dekantering anbefales, hvis den åbnes nu, så aromerne får lov at folde sig helt ud.
Producent
Castello del Terriccio er et anerkendt navn i Toscana og er kendt for vine, der kombinerer regional identitet med moderne vinfremstilling. Slottet og ejendommen har opnået stor respekt blandt vinentusiaster for deres stilfulde og ambitiøse vine, som ofte fremhæves for deres kvalitet, balance og lagringspotentiale.
| Type | Rødvin |
| Producent | Castello del Terriccio |
| Årgang | 1993 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.