
Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
286,91 kr./stk.
355,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Castello Terriccio Tassinaia 1994 er en klassisk toscansk rødvin med stor dybde og elegance, skabt på en nøje udvalgt blanding af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen forener områdets traditioner med en mere international stil, og årgangen vidner om en vin, der er udviklet med både struktur, finesse og lagringspotentiale.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med modne nuancer, der afspejler dens alder. Duften er kompleks og indbydende med lag af modne mørke bær, krydderier, tobak og fine tertiære toner, som kun opstår med tiden.
Smagen er fyldig og velafbalanceret med en elegant tekstur og silkebløde tanniner. Frugten er stadig til stede, men understøttes af udviklede noter af krydderi og let jordede nuancer, og afslutningen er lang, harmonisk og vedvarende. Som en moden vin af denne kaliber har den nået et sted, hvor nydelse og kompleksitet går hånd i hånd.
Vinifikation
Tassinaia kommer fra Castello del Terriccios terroir i Toscana, hvor varme dage og køligere nætter bidrager til modne druer med god friskhed og struktur. Druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen er tilpasset for at bevare både frugtintensitet og balance, typisk med fokus på skånsom håndtering og lagring, der fremhæver vinens kompleksitet og silkebløde profil.
Mad & Servering
Server Castello Terriccio Tassinaia 1994 ved cirka 16-18 °C, gerne efter en times tid i karaffel, især hvis flasken lige er åbnet, så aromaerne får lov at folde sig helt ud. Den er oplagt til rødt kød, vildt, braiserede retter og modne oste, hvor vinens dybde og struktur kan spille flot sammen med den rige smag.
Producent
Castello del Terriccio er en anerkendt producent i Toscana, kendt for at kombinere regionens vintraditioner med et ambitiøst fokus på kvalitet og identitet. Ejendommen har opnået stor respekt for sine elegante og velstrukturerede vine, og Tassinaia er et godt eksempel på husets evne til at skabe vine med både karakter, længde og lagringsdybde.
| Type | Rødvin |
| Producent | Castello del Terriccio |
| Årgang | 1994 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Head Sommelier Restaurant Udtryk
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.