Castello Verrazzano Sassello 1990 - 0,75l

Castello Verrazzano Sassello 1990 er en elegant og klassisk toscaner, skabt på Sangiovese, Canaiolo og Colorino. Med 24 måneder på egetræsfade og yderligere 12 måneder på flaske har vinen opnået en imponerende dybde og modenhed, der gør den særligt velegnet til samlere og til de store middage. Det er en vin med tydelige rødder i den toskanske vintradition og med en stil, der balancerer kraft, finesse og historie.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en flot moden glød. Duften er intens og indbydende med lag af modne røde frugter, krydderier, tørret tobak og et strejf af egetræ, som tilsammen giver et komplekst og nuanceret udtryk. Smagen er fyldig og velstruktureret med modne tanniner, levende syre og en harmonisk balance, der bærer vinens alder smukt. Eftersmagen er lang, elegant og vedholdende med fine tertiære noter, som vidner om en vin med stor personlighed. Serveret nu er den på sit modne højdepunkt, men den vil stadig kunne udvikle sig yderligere ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Castello Verrazzano Sassello 1990 er fremstillet i Toscana, hvor klimaet og jordbunden giver ideelle forhold for Sangiovese-druen og dens klassiske ledsagere Canaiolo og Colorino. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er tilpasset for at bevare druernes struktur og aromatiske kompleksitet. Efter gæring lagrer vinen i 24 måneder på egetræsfade og afsluttes med 12 måneders flaskelagring, hvilket giver en afrundet og harmonisk vin med flot dybde.

Mad & Servering
Denne vin passer fremragende til rødt kød, vildt, braiserede retter og modne oste, hvor dens struktur og kompleksitet virkelig kommer til sin ret. Server den ved 18-20°C, og overvej at dekantere den kort for at åbne aromaerne, især hvis flasken har ligget længe. En vin som denne fortjener at blive nydt ved bordet, hvor den kan ledsage kraftige og smagfulde retter.

Producent
Castello di Verrazzano er en historisk producent fra hjertet af Toscana, tæt forbundet med områdets vintraditioner og med en stærk placering i regionens klassiske kvalitetsvin. Vingården har gennem tiden opbygget et solidt ry for at fremstille elegante vine med tydeligt terroirpræg og stor lagringsdygtighed. Navnet Verrazzano bærer også historisk vægt, og producenten er i dag kendt for at forene arv, håndværk og toskansk karakter i sine vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.