Cave De Tain L'Hermitage, Cave De Tain IGP Collines Rhodaniennes, Le Bonheur, Syrah Rouge

Le Bonheur Syrah Rouge fra Cave de Tain er en frugtig og alsidig rødvin fra de nordlige Rhône-egne, hvor Syrah trives på solrige skråninger og i et kontinentalt klima. Vinen er klassificeret som IGP Collines Rhodaniennes og kombinerer druesortens karakteristiske krydderi med en umiddelbar og letdrikkelig stil. Navnet Cave de Tain er tæt forbundet med Syrah og vinene fra Hermitage-området.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en dyb rubinrød farve. Duften byder på mørke bær som brombær og solbær sammen med noter af peber, violer og diskrete krydderier. På ganen er den saftig og frugtpræget med en frisk syre, bløde tanniner og en afrundet afslutning, der gør den velegnet til både hverdagsmåltider og uformelle lejligheder. Vinen er lavet til at blive drukket ung, mens Syrah-frugten og den friske stil er i fokus. Den kan dog opbevares nogle år under gode forhold, hvor de krydrede nuancer vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Druerne kommer fra Collines Rhodaniennes, et større område omkring den nordlige Rhône, hvor vinmarkerne ofte ligger på kuperet terræn med veldrænede jordbundsforhold. Syrah-druerne høstes, når de har opnået en god balance mellem moden frugt og friskhed, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare druesortens aromatiske og frugtige udtryk. Den præcise høstmetode og vinifikationsproces er ikke oplyst.

Mad & Servering
Le Bonheur Syrah Rouge passer godt til grillretter, burgere, pizza, pølser og pastaretter med tomatbaserede saucer. Den fungerer også fint sammen med lam, krydrede grøntsagsretter og faste, milde oste. Servér den let afkølet ved cirka 15-17 °C. Vinen behøver normalt ikke at blive dekanteret, men kan med fordel få lidt luft i glasset eller en kort tur på karaffel, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Cave de Tain blev grundlagt i 1933 og er et veletableret kooperativ i Tain-l’Hermitage i den nordlige Rhône. Producenten har gennem årtier specialiseret sig i Syrah og i vinene fra de prestigefyldte appellationer omkring Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas og Saint-Péray. Med Le Bonheur-serien tilbyder Cave de Tain et mere umiddelbart og tilgængeligt udtryk af områdets vigtigste druesort.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.