
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Azienda Agricola Rascioni & Cecconello
209,88 kr./stk.
235,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Cecconello Poggio Ciliego 1993 er en klassisk toskansk rødvin, der kombinerer Sangiovese med Cabernet Sauvignon og Merlot i en vin med både dybde og finesse. Den kommer fra de solbeskinnede bakker ved Poggio Ciliego og repræsenterer den elegante side af Toscana, hvor tradition og modenhed går hånd i hånd.
Smagsprofil
I glasset står vinen med en dyb rubinrød farve, der vidner om både koncentration og alder. Duften folder sig ud med modne mørke bær, varme krydderier og et diskret strejf af vanilje, som giver bouqueten ekstra kompleksitet.
Smagen er fyldig og velafbalanceret med bløde tanniner, moden frugt og en elegant struktur, der stadig bærer friskhed trods årgangen. Eftersmagen er lang og behagelig, og vinen har fortsat potentiale til at udvikle yderligere nuancer ved korrekt lagring.
Vinifikation
Druerne kommer fra de solrige skråninger ved Poggio Ciliego i Toscana, hvor varme dage og køligere nætter skaber gode betingelser for moden frugt og bevaret friskhed. Der er ikke oplyst detaljer om høstmetoder eller den præcise vinifikation, men vinen er fremstillet som en klassisk blanding af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot, hvilket typisk giver både struktur, frugt og blødhed.
Mad & Servering
Server Cecconello Poggio Ciliego 1993 ved 18-20°C, gerne efter en kort dekantering, så aromaerne kan åbne sig fuldt ud. Den egner sig særligt godt til rødt kød, vildtretter og modne oste, hvor vinens fylde og elegante tanninstruktur kommer bedst til sin ret.
Producent
Azienda Agricola Rascioni & Cecconello er en producent fra Toscana, som med Poggio Ciliego viser områdets evne til at skabe modne, klassiske rødvine med international appel. Der er ikke oplyst yderligere historiske detaljer eller specifikke priser, men producenten fremstår som en del af den solide toskanske tradition for kvalitetsvin med fokus på balance, karakter og regional identitet.
| Type | Rødvin |
| Producent | Azienda Agricola Rascioni & Cecconello |
| Årgang | 1993 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.