Ceci Spumante Brut Rosè Bruno e Le Rose

Ceci Spumante Brut Rosè Bruno e Le Rose er en fortryllende mousserende vin fra Cantine Ceci, skabt til at tage Lambrusco til nye højder. Denne vin kombinerer elegance med friskhed i et flot samspil mellem Lambrusco di Sorbara og Pinot Nero, og hylder Bruno Cecis eventyrlyst og passion. Den byder på et legende, moderne udtryk, der fejrer både familiens arv og Emilia-Romagnas levende vintradition.

Smagsprofil
I glasset funkler Bruno e Le Rose med en indbydende, sart roséfarve og fine, vedvarende bobler, der straks vækker sanserne. Aromaen inviterer med intense noter af vilde roser, hvide blomster og et strejf af røde bær, som jordbær og hindbær – frisk og uimodståelig. På ganen opleves vinen tør og sprød, dog med en blød, let cremet mousse. Smagen balancerer delikat mellem friske kirsebær, granatæble og glimt af citrus. Vinen afsluttes med en livlig syre og en ren, mineralsk finish, der efterlader en følelse af vitalitet og elegance. Dens ungdommelige karakter gør den bedst nydt i de første 2-3 år efter aftapning, hvor friskheden står klarest frem.

Vinifikation
Druerne til denne Spumante Brut Rosè stammer fra Emilia-Romagnas frugtbare landskab, hvor jordbundens mineralitet og microklima bidrager til vinens finesse og aromatiske intensitet. Håndhøsten sikrer, at kun de mest modne og sunde klaser udvælges. Efter nænsom presning gennemgår mosten en temperaturstyret, langsom gæring, hvorved aromabilledet bevares og forfines. Den sekundære gæring, hvor boblerne dannes, foregår efter charmat-metoden, der bringer vinens frugtighed og friskhed optimalt i spil. Vinen hviler på gæren kortvarigt for at runde teksturen af uden at miste sin spændstighed.

Mad & Servering
Ceci Spumante Brut Rosè Bruno e Le Rose er en alsidig ledsager til alt fra lette forretter med fisk og skaldyr til sushi, charcuteri eller endda friske sommersalater. Prøv den til antipasti med prosciutto eller pizza med milde oste. Den bør serveres let afkølet ved 6-8 °C, og nydes direkte efter åbning for at bevare de livlige bobler – en kort, let dekantering kan dog forstærke de florale aromaer.

Producent
Cantine Ceci har siden grundlæggelsen i 1938 været en af Emilia-Romagnas mest innovative og anerkendte Lambrusco-producenter. Grundlagt af Otello Ceci, og videreført i flere generationer, er huset kendt for at kombinere tradition med nysgerrighed og mod til nytænkning. Med vine som Bruno e Le Rose forener Cantine Ceci arv og innovation, og deres unikke stil har placeret dem på det internationale vinkort, som bannerførere for kvalitet og passion i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.