
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
110,11 kr./stk.
139,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Ceci To You Bolle di Lambrusco Rosso fra Cantine Ceci er ikke blot en festlig, forførende rødvin – den inviterer også til kreativitet. Takket være den innovative emballage med kridt og viskelæder kan flasken personliggøres med en besked eller tegning, hvilket gør den ideel til gaver og særlige lejligheder. Som top-Lambrusco fra Emilia-Romagna forener denne vin tradition, kvalitet og et strejf af legesyge innovation.
Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en intens rødviolet farve, der straks vækker opmærksomhed i glasset. Duften er fyldig og dragende, domineret af modne røde bær som jordbær, brombær og hindbær, ledsaget af subtile violette undertoner der tilfører ekstra kompleksitet. På ganen er lambruscoen frisk og livlig med fine bobler; smagen byder på en frugtig stil, hvor de mørke bær følges af saftige, florale noter. Eftersmagen er elegant med et diskret floralt præg, hvor særligt violet og brombær hænger ved i lang tid. Selvom denne Lambrusco nydes bedst ung for at bevare sin friske livlighed, kan vinens struktur også klare en kortere lagring.
Vinifikation
Cantine Ceci er beliggende i hjertet af Emilia-Romagna – regionen der er Lambruscos klassiske hjem. De lokale vinmarker har et frugtbart terroir med kalkholdige og lerede jorde, hvilket bidrager til druenes intense aromaer og elegante syre. Høsten foregår skånsomt for at sikre, at kun de bedste druer indgår i produktionen. Vinifikationen følger den traditionelle metode for Lambrusco, hvor mosten gennemgår en kontrolleret gæring under tryk for at bevare vinens naturlige brus og aromatiske friskhed.
Mad & Servering
Denne mousserende rødvin er yderst alsidig ved bordet og passer især godt til italienske specialiteter som charcuteri, pizza, pastaretter med tomat, hårde oste og grillede pølser. Serveres afkølet ved omkring 8–10°C for optimal friskhed. Vinen behøver ikke dekantering, men kan nydes direkte fra flasken – ideelt til uformelle sammenkomster eller som en festlig aperitif.
Producent
Cantine Ceci er en familieejet vingård grundlagt i 1938 og har gennem generationer sat nye standarder for Lambrusco-produktion. Med fokus på kvalitetsdruer, innovation og respekt for tradition har de opnået international anerkendelse som én af regionens førende producenter. Deres kreative tilgang, som ses i den personlige emballage, gør dem til en pioner inden for moderne vinoplevelser fra Emilia-Romagna.
| Type | Rødvin |
| Producent | Cantine Ceci |
| Årgang | NV |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Drue | Lambrusco |
| Alkoholprocent | 11,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Pasta, Svinekød, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.