Cesarini Sforza Trento Brut

Cesarini Sforza Trento Brut er en autentisk mousserende vin, der indfanger det bedste fra Trentino Alto Adige-regionens terroir. Produceret udelukkende på Chardonnay-druer og skabt efter den prestigefyldte Trento DOC-betegnelse, repræsenterer denne vin et af Italiens ypperste svar på klassisk mousserende vin. Med mindst 24 måneders lagring på gær udvikler Cesarini Sforza Brut en raffineret balance mellem elegance og kompleksitet, hvilket gør den ideel til særlige øjeblikke og gastronomiske oplevelser.

Smagsprofil
Ved første øjekast afslører Cesarini Sforza Trento Brut en lys, strågul farve med livlige, vedvarende bobler, der lover friskhed og finesse. Duften er indbydende og kompleks, hvor noter af grønne æbler, citrusfrugter og hvide blomster flettes sammen med mere subtile anstrøg af brioche og hasselnød, der vidner om kontakten med gær. Smagen er tør, cremet og sprød, hvor Chardonnay-druernes naturlige friskhed balanceres flot af en diskret mineralitet og delikate nuancer af mandel og friskbagt brød. Finalen er lang og elegant med en forførende syre, der gør vinen levende og yderst velegnet til aldring i op til flere år, hvilket kun vil intensivere dens kompleksitet og charme.

Vinifikation
Vinstokkene dyrkes i det bjergrige og kølige klima omkring Trento, hvor de mineralholdige jorder og store temperaturudsvinger mellem dag og nat bidrager til druernes finesse og aromatiske intensitet. Druerne høstes skånsomt og håndplukkes for at sikre den højeste kvalitet, inden de gennemgår en nænsom presning. Den mousserende vin skabes efter den klassiske metode, hvor vinen gennemgår en andengæring på flaske. Efterfølgende lagrer den i mindst 24 måneder i mørke, rolige kældre, så de fine bobler og komplekse aromaer gradvist kan udfolde sig. Denne metode fremmer både vinenes finesse og deres evne til at udvikle dybde over tid.

Mad & Servering
Cesarini Sforza Trento Brut er alsidig og fungerer fremragende som aperitif såvel som ledsager til mad. Prøv den til delikatesser som østers, skalddyr, sushi, grillede fisk eller lette retter med kylling. Den er også oplagt til vegetariske retter med cremede saucer eller milde oste. Serveres bedst ved 6-8°C og må gerne hældes op i store glas for at åbne aromaerne – decantering er ikke nødvendig.

Producent
Cesarini Sforza er et velrenommeret navn i Trentino-regionen og har siden grundlæggelsen i 1974 været en pioner inden for mousserende vin fremstillet efter den klassiske metode. Huset har været med til at sætte internationale standarder for Trento DOC og er anerkendt for sin kompromisløse kvalitet og fokus på terroir-drevne vine. Med talrige priser og et ry for innovation og tradition er Cesarini Sforza i dag en af regionens førende producenter af mousserende vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.