Champagne Baron Albert, Blanc de Blancs Futs La Pimpante

Champagne Baron Albert Blanc de Blancs Fûts La Pimpante er en kompleks og madvenlig Champagne, hvor Chardonnay får lov at vise både finesse og dybde. Kombinationen af egetræsfad, lang flaskelagring og udvalgte reservevine giver en vin med markant karakter og et tydeligt gastronomisk udtryk. Det er en Champagne, der bygger videre på husets familiearv og klassiske håndværk i Marne-dalen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og indbydende. Duften byder på tørret tropisk frugt, appelsin, abrikos og fine fadnoter, mens lagringen på bærmen bidrager med diskrete gær- og brødtoner, der giver ekstra dybde. Smagen er elegant og præcis med små, fine bobler og en frisk rygrad, der balancerer den modne frugt og de ristede nuancer fra fadet. Helheden er kompleks, men stadig levende, og vinen har et udviklingspotentiale, hvis den gemmes yderligere nogle år.

Vinifikation
Vinen er lavet på 100 % Chardonnay fra familiens egne marker i tre landsbyer i Marne-dalen i Champagne. Efter høsten vinificeres mosten på egetræsfade, hvilket tilfører struktur og let ristede noter, inden tre ældre årgange fra kælderen blandes ind for at skabe dybde og kompleksitet. Herefter gennemgår vinen andengæring på flaske og ligger hele 9-11 år i kælderen inden degorgering.

Mad & Servering
Server den til intense retter som skaldyr, lys fisk med smørbaserede saucer, fjerkræ, svampe eller modne oste. Den egner sig også rigtig godt til retter med både fedme og umami. Servér ved cirka 8-10 °C, og gerne med kort iltning i glasset; decantering er normalt ikke nødvendig, men en smule luft kan åbne vinens aromatiske kompleksitet.

Producent
Champagne Baron Albert er et familiehus med rødder i Champagne-regionen og særlig tilknytning til Marne-dalen. Huset er kendt for at arbejde tæt med egne vinmarker og for at skabe Champagner med både præcision, moden frugt og lagringsdybde. Baron Albert har opbygget et godt ry for elegante cuvéer, hvor tradition og moderne vinifikation mødes på balanceret vis.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.