Champagne Frerejean Frères Blanc de Blancs Brut Premier Cru

Champagne Frerejean Frères Blanc de Blancs Brut Premier Cru er en elegant, ikke-vintage Champagne fremstillet udelukkende på Chardonnay fra Premier Cru-marker. Vinen kombinerer den klassiske friskhed og finesse fra Côte des Blancs med husets moderne, præcise stil og er et oplagt valg til både festlige anledninger og gastronomiske serveringer.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys gylden med en vedvarende strøm af fine bobler. Duften byder typisk på friske citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og subtile noter af brioche og ristede mandler. På ganen er den frisk og mineralsk med en fin mousse, sprød syre og en tør, elegant afslutning med nuancer af citron, pære og kalket mineralitet. Som ikke-vintage Champagne er den skabt til at drikkes nu, men kan udvikle større kompleksitet og blødere briochetoner ved korrekt opbevaring i nogle år.

Vinifikation
Som Blanc de Blancs er vinen baseret på Chardonnay, der trives særligt godt i Champagnes kalkrige jorder og giver vinene deres karakteristiske friskhed og mineralske profil. Druerne høstes nænsomt for at bevare syre og aromatisk renhed, hvorefter vinen gennemgår traditionel andengæring på flaske efterfulgt af lagring på gæren. Den præcise sammensætning af cuvéen og doseringen kan variere fra udgave til udgave, som det er normalt for en ikke-vintage Champagne.

Mad & Servering
Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet Champagneglas, som giver plads til aromaerne. Den er velegnet som aperitif, men fungerer også fremragende til østers, skaldyr, sushi, ceviche, grillet fisk, lyst fjerkræ og milde, cremede oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn i stedet flasken forsigtigt og giv champagnen lidt tid i glasset til at udfolde sig.

Producent
Frerejean Frères er et familieejet Champagne-hus grundlagt af de tre brødre Guillaume, Richard og Rodolphe Frerejean-Taittinger. Familien har rødder i Champagne og arbejder med fokus på Chardonnay, terroir og en klassisk, håndværkspræget tilgang til vinfremstilling. Huset har på kort tid markeret sig med elegante Champagner, der kombinerer Premier Cru-druernes kvalitet med en raffineret og nutidig stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.