Champagne Gosset, Celebris Rosé Extra Brut Giftbox, 2007

Champagne Gosset Celebris Rosé Extra Brut 2007 er en af husets mest eksklusive cuvéer – elegant, præcis og med den klassiske Gosset-stil, hvor friskhed og finesse går hånd i hånd. Som topvin fra det ældste vinhus i Champagne forener den historisk tyngde med en raffineret, moderne udtryksform, og den smukke gaveæske understreger vinens særlige karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen i en smuk laksefarvet nuance med fine, vedvarende bobler. Duften er indtagende og delikat med noter af hindbær, jordbær og et strejf af vanilje, som giver bouqueten både friskhed og dybde. Smagen er knivskarp og frisk med tydelige citrusnoter og små røde bær i baggrunden, der tilfører vinen en elegant frugtsødme uden at miste dens tørre, præcise profil. Helhedsindtrykket er komplekst og harmonisk, og 2007-årgangen har potentiale til at udvikle endnu mere nøddeagtige og let tertiære nuancer ved yderligere lagring.

Vinifikation
Celebris Rosé er skabt af druer fra nogle af de bedste parceller i 10 forskellige landsbyer i Champagne. Sammensætningen er 59 % Chardonnay og 41 % Pinot Noir, og for at opnå den fine roséfarve er der tilsat 7 % rødvin, hvilket er en traditionel metode, der kun er tilladt i Champagne. Vinen har ikke gennemgået malolaktisk gæring, hvilket bevarer den markante friskhed og den rene, livlige stil, som kendetegner Gossets rosévine.

Mad & Servering
Denne rosé er oplagt til fiskeretter, særligt elegante serveringer med laks, tun eller skaldyr, men den vil også klæde lyse fjerkræsretter og fine retter med røde bær. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekantering – åbn gerne flasken kort før servering, så bobler og aromaer får lov at folde sig naturligt ud.

Producent
Champagne Gosset er det ældste eksisterende vinhus i Champagne og har i århundreder været synonym med klassisk håndværk, struktur og renhed. Huset har en stærk position i regionen og er særligt anerkendt for vine med stor friskhed, præcision og lang levetid, hvilket har gjort Gosset til et respekteret navn blandt kendere og samlere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.