Champagne Krug Grande Cuvee Brut Edition 171

Champagne Krug Grande Cuvée Brut 171ème Édition er selve essensen af husets filosofi: én flaske, der overgår årgangstanken og skaber den mest komplette udtryk for Krug Champagne år efter år. Denne udgave bygger primært på høsten 2015, forfinet med et imponerende bibliotek af reservevine for at skabe dybde, kompleksitet og balance. Resultatet er en ikonisk prestige-cuvée, der ofte betragtes som en af verdens største non-vintage champagner.

Smagsprofil
I glasset fremstår Krug Grande Cuvée 171ème Édition med en dyb, gylden farve og en livlig, fin perlage, der vidner om lang lagring på gærresterne. Skummet er cremet og vedholdende, hvilket understreger vinens koncentration og kvalitet. Duften er intens og lagdelt med noter af frisk og tørret citrus, moden stenfrugt, ristede hasselnødder, brioche, honning, marcipan og et touch af krydderi og citruszest. Med lidt tid i glasset åbner der sig flere lag: ristet brød, nougat, tørrede blomster og en let røget tone. På ganen er vinen fyldig og silkeblød med en næsten vinøs struktur: gule æbler, pære, citrus, fersken, nødder, mandler, akaciehonning, tørret frugt og diskrete krydrede og mineralske nuancer. Syren er præcis og løfter den rige frugt, mens den fine mousse integreres fuldstændigt og giver en cremet, vedvarende mundfølelse. Eftersmagen er meget lang, med noter af ristet brød, citrus og nødder, der hænger ved i flere minutter. Med sin lange lagring på gæren og Krugs dokumenterede holdbarhed har denne udgave et fremragende lagringspotentiale; 10–20 år i en god kælder er ingen udfordring, hvor vinen vil udvikle endnu større kompleksitet, dybde og tertiære aromaer.

Vinifikation
Krug Grande Cuvée 171ème Édition er skabt af over 100 individuelle vine fra en lang række terroirs i Champagne, hovedsageligt Pinot Noir, Chardonnay og Meunier fra både Premier og Grand Cru-marker samt nøje udvalgte parceller med særligt karakterfuld frugt. Terroiret spænder fra kalkrige skråninger med stringent mineralitet til dybere, mere lerede jorde, der giver struktur og fylde – en mosaik af forskellige udtryk, som Krug komponerer til én harmonisk helhed. Druerne håndhøstes for at sikre perfekt selektion og skånsom behandling. Hver parcel vinificeres separat i små fade eller tanke, så dens unikke karakter bevares. 171ème Édition er baseret på årgang 2015 suppleret med et bredt spektrum af reservevine fra tidligere årgange, der kan gå mere end et årti tilbage. Efter den endelige assemblage gennemgår vinen anden gæring på flaske og lagres i omkring 7 år på bærmen i Krugs kældre, hvilket giver den karakteristiske dybde, cremethed og kompleksitet.

Mad & Servering
Krug Grande Cuvée 171ème Édition er en gastronomisk Champagne, der fungerer både som aperitif og som ledsager til avancerede retter. Prøv den til østers, kaviar, sashimi, hummer med smør og citrus, cremede skaldyrsretter, tatar af kalv eller okse, fjerkræ med trøfler, stegt kammusling eller rige retter med svampe og smørbaserede saucer. Den kan også bære modne faste oste som Comté eller lagret Gruyère. Servér ved 9–11 °C for at få både friskhed og aromatisk dybde; for kold temperatur vil skjule nuancerne. En let iltning gør underværker: hæld den gerne op i et lidt større hvidvinsglas og giv den et par minutter i glasset, fremfor egentlig dekantering, så du langsomt kan følge aromaernes udvikling.

Producent
Champagnehuset Krug blev grundlagt i 1843 af Johann-Joseph Krug og har siden etableret sig som et af de mest prestigefyldte og kompromisløse huse i Champagne. Beliggende i Reims har Krug gjort det til sin mission at skabe den mest fuldendte udgave af Champagne år efter år, hvor Grande Cuvée er husets signatur og hjertesag. I stedet for at betragte non-vintage som en “standardcuvée”, hæver Krug netop denne kategori til øverste niveau gennem ekstremt detaljeret parcelselektion, et stort bibliotek af reservevine og lang kældermodning. Huset er en vigtig reference i Champagne-regionen og er bredt anerkendt af samlere, sommeliers og kritikere som et af de absolut førende navne. Krug har gennem tiden modtaget utallige høje ratings og internationale anerkendelser, og hver udgave (Édition) af Grande Cuvée betragtes som en samlet, unik komposition – nærmest som et årgangsuafhængigt mesterværk, der fortæller historien om Champagne, husets terroirs og Krugs kompromisløse tilgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.