Champagne Philipponnat, Marc de Clos des Goisses

Name: Champagne Philipponnat, Marc de Clos des Goisses
Brand: Champagne Philipponnat
SKU: 128584
Price: 719.0 DKK
Availability: InStock

Champagne Philipponnat

Marc de Clos des Goisses fra Champagne Philipponnat er en sublim oplevelse af skarphed og renhed, fremstillet af druekvaset på det bemærkelsesværdi...

Årgang

NV

Drue

Chardonnay, Pinot Noir

Alc.

43,00 %

Størrelse

500 ml

719,00 kr./stk.

Læg i kurv

På lager

Forventet levering: tir. 10 nov. - tor. 12 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Marc de Clos des Goisses fra Champagne Philipponnat er en sublim oplevelse af skarphed og renhed, fremstillet af druekvaset på det bemærkelsesværdige Clos de Goisses. Denne exceptionelle Champagnemarc leveres takket være et samarbejde med Gianni Capovilla, en af Europas mest respekterede destillatører.

Smagsprofil
Når du hælder denne Marc i glasset, bemærker du dens klare og funklende udtryk, der næsten tryllebinder sanserne. På næsen afsløres subtile noter af frugt med en mild strejf af æble og citrus. På ganen præsenterer den en harmonisk balance mellem friskhed og kompleksitet, med en underspillet eleganse og en frugtagtig stringens, der kæler for smagsløgene. Afslutningen er ren, med en vedvarende lethed, og en præcision, der er sjælden for denne type spiritus. Dens aldringspotentiale sikrer, at dens blidhed og struktur vil fortsætte med at udvikle sig i de kommende år.

Vinifikation
Væksten af dette produkt begynder med Clos des Goisses' enestående terroir, der er kendt for dets udsøgte vine og høje kvalitet. Druerne høstes omhyggeligt af erfarne hænder for at sikre, at kun de bedste vælgeres betræk udgør grundlaget for pomacen. Hos Gianni Capovilla gennemgår druekvaset en klassisk destillation i kobberkedler, som holder processen både enkel og autentisk. Efter destillationen hviler eau-de-vie nogle måneder i rustfrit stål, før den skæres ned til 43% alkohol, hvor den opnår sin karakteristiske finish.

Mad & Servering
Denne Marc er perfekt til at afslutte et måltid og går fornemt sammen med nøddeagtige desserter eller kan nydes alene for at værdsætte dens kompleksitet. Serveres bedst let kølet ved ca. 10-12°C, uden behov for dekantering, så alle dets delikate aromaer kommer til sin ret.

Producent
Champagne Philipponnat er en af de ældste vinfamilier i Champagne, der daterer tilbage til 1522. Det særdeles anerkendte Clos des Goisses har opnået en prestigefuld status i regionen. Philipponnat har været pionerer inden for vinfremstilling, og dets partnerskab med Gianni Capovilla har yderligere cementeret anerkendelsen af deres håndværk og engagement i kvalitet.

Produktinformation

Type	Champagne
Producent	Champagne Philipponnat
Årgang	NV
Land	Frankrig
Region	Champagne
Drue	Chardonnay, Pinot Noir
Alkoholprocent	43,00 %
Størrelse	500 ml
Madsammensætning	Aperitif, Fisk