Champagne Piper-Heidsieck, Champagne Cuvée Rare Brut, 2008

Champagne Piper-Heidsieck præsenterer deres monumentale 2008-årgang af Cuvée Rare Brut. Denne eksklusive cuvée, tidligere kendt som et sjældent samlerobjekt, får nu sit eget liv, som Dom Pérignon gjorde det i sin tid. Skabt af den prisbelønnede vinmager Régis Camus, tilbyder denne champagne en kompleks og raffineret oplevelse, med kun 11 frigivelser gennem årene.

Smagsprofil
Med en lys gylden farve og fine, livlige bobler, fremstår 2008-udgaven af Rare som en ægte perle i glasset. Næsen fyldes med eksotiske aromaer af mango og kiwi, understøttet af subtile noter af tørrede abrikoser, figner, kvæder, søde mandler og et strejf af tobak. På ganen er vinen silkeblød med en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet, der yder en flot dybde og langvarig smag. Finishen er elegant og vedvarende, hvilket efterlader et uforglemmeligt indtryk i munden. Vinen har en enestående modningsevne, og vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet over de næste mange år.

Vinifikation
Champagne Cuvée Rare Brut fra 2008 er lavet fra de fineste frugter af 17 forskellige parceller med Grand og Premier Cru-status. Piper-Heidsieck benytter traditionel vinifikation kombineret med en nøjagtig blanding, der hovedsageligt består af 70% Chardonnay og 30% Pinot Noir. Vinen modner i mindst 60 måneder på flaske før første disgorgement. Herefter frigives små partier for at sikre en unik og kompleks smagsoplevelse.

Mad & Servering
Denne champagne er fremragende til skaldyr som østers og hummer, men også udsøgt til en rig fjerkræsret som trøffelkylling. Serveres bedst ved 8-10°C og bør decanteres blidt for at lade de komplekse aromaer folde sig ud optimalt.

Producent
Piper-Heidsieck er et af de ældste og mest hæderkronede champagnehuse, grundlagt i 1785. Med en historie, der strækker sig over to århundreder, er huset kendt for sin kompromisløse kvalitet og innovation i champagneproduktion. Efter at have været en del af Rémy-Cointreau, blev huset i 2011 en del af Société Européenne de Participations Industrielles (EPI), hvor det fortsætter med at imponere og begejstre champagneelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.