Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Champagne Vaucelle, Champagne Cuvée Ambassadeurs Brut
Champagne Vaucelle Cuvée Ambassadeurs Brut er en klassisk non-vintage champagne, hvor Pinot Noirs struktur møder Chardonnays friskhed og elegance. ...
Årgang
NV
Drue
Pinot Noir, Chardonnay
Alc.
12,40 %
Størrelse
750 ml
899,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: tir. 29 sep. - tor. 01 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Champagne Vaucelle Cuvée Ambassadeurs Brut er en klassisk non-vintage champagne, hvor Pinot Noirs struktur møder Chardonnays friskhed og elegance. Som Brut er den alsidig og velegnet både som aperitif og til festlige lejligheder. Cuvée Ambassadeurs viderefører traditionen for champagne som Frankrigs mest ikoniske mousserende vintype.
Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys gyldengul med fine, vedvarende bobler. Duften byder typisk på friske citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af lette toner af brød og brioche fra andengæringen på flaske.
På ganen er den frisk og livlig med en afbalanceret syre, frugtige noter af citrus og æble samt en let cremet mousse. Eftersmagen er ren og elegant med en diskret mineralsk karakter. Som non-vintage champagne er den skabt til at give umiddelbar drikkeglæde og bør primært nydes ung, selv om korrekt opbevaring kan udvikle mere afrundede og nøddeagtige nuancer over nogle år.
Vinifikation
Champagne Vaucelle Cuvée Ambassadeurs Brut er fremstillet på Pinot Noir og Chardonnay efter den traditionelle champagnemetode, hvor andengæringen foregår på flaske. Druerne kommer fra Champagne-regionens kalkholdige terroir, som bidrager med friskhed og mineralitet. De præcise oplysninger om parceller, høstmetoder og lagringstid er ikke oplyst.
Mad & Servering
Servér champagnen afkølet ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas, der giver aromaerne plads til at udfolde sig. Den fungerer fremragende som aperitif og passer desuden til østers, skaldyr, sushi, lette fiskeretter, sprøde salater og milde, cremede oste. Decantering anbefales ikke, da det kan få den fine mousse til at forsvinde; åbn i stedet flasken forsigtigt og servér med det samme.
Produktinformation
| Type | Champagne |
| Producent | Champagne Vaucelle |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Pinot Noir, Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,40 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse