Champagne Vaucelle, Champagne Cuvée Terre Natale Blanc de Noirs Brut

Champagne Vaucelle Cuvée Terre Natale Blanc de Noirs Brut er en ikke-årgangs-champagne fremstillet udelukkende på Pinot Noir. Stilen kombinerer druens fylde og røde frugt med den friskhed og fine mousse, som Champagne har gjort berømt verden over.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys gylden med vedvarende, fine bobler. Duften byder typisk på noter af røde æbler, pære, citrus og friskbagt brød, mens Pinot Noir tilfører et let krydret og frugtigt præg. På paletten er den tør og livlig med frisk syre, sprød frugt og en rundere struktur fra Pinot Noir. Eftersmagen har en behagelig mineralitet og diskrete autolytiske noter. Som NV-champagne er den skabt til at blive drukket nu, men kan opbevares et par år under gode, kølige og mørke forhold.

Vinifikation
Cuvée Terre Natale er en Blanc de Noirs, hvilket betyder, at den er fremstillet på blå druer – her Pinot Noir – uden at få farve fra drueskallerne. Den ikke-årgangsbetegnede stil giver producenten mulighed for at skabe en ensartet cuvée fra år til år, mens den traditionelle metode med andengæring på flaske danner champagnens fine mousse og komplekse brødnoter. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om parceller, høstmetoder eller lagringstid.

Mad & Servering
Servér champagnen afkølet ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas, som fremhæver både aroma og mousse. Den passer glimrende som aperitif og til salte snacks, østers, skaldyr, sushi, røget laks og lyst fjerkræ. Pinot Noirs mere strukturerede udtryk gør den også velegnet til charcuteri og milde, faste oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men champagnen kan med fordel åbnes nogle minutter før servering.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.