Chandon Garden Spritz Argentine

Chandon Garden Spritz med Pinot Noir fra Mendoza er frisk og aromatisk, med argentinsk energi, sprød citrus og en let bitter afslutning.

Om vinen
Chandon Garden Spritz er lavet på Pinot Noir, Chardonnay og Muscat Blanc à Petits Grains fra Mendoza, nærmere bestemt Luján de Cuyo, hvor høj beliggenhed og masser af sol giver modne, rene druer. Chandon arbejder typisk med frugt fra egne eller nært kontrollerede vinmarker i regionen, og stilen er målrettet friskhed frem for tung ekstraktion. Det er en vin uden fadlagring, og i denne type vin er det normalt druernes aromatiske profil, der får lov at stå tydeligt frem. Vinifikationen følger den klassiske tank-metode, også kendt som Charmat, hvor andengæringen foregår på tank. Det giver de fine bobler og bevarer de florale og frugtige aromaer fra Pinot Noir, Chardonnay og Muscat Blanc à Petits Grains. Chandon Garden Spritz er desuden tænkt som en færdig serveringsstil med off-dry balance og en let bitter kant, så udtrykket lander et sted mellem mousserende vin og aperitif. I Mendoza er det en stil, der passer godt til den modne frugtprofil, men stadig holder friskheden i centrum.

Smagsprofil
I glasset er Chandon Garden Spritz lys gylden med små, livlige bobler. Du får straks orange, grapefrugt og citron, men også et strejf af hyldeblomst og fersken, som gør den mere aromatisk end en tør, neutral sprudler. I munden er den blød i frugten, let off-dry og med en frisk bitterhed til sidst, der giver en ren og appetitvækkende afslutning. Det er en vin, der er lavet til at drikke kølig og uformelt, men som stadig har nok karakter til at stå på egne ben. Drikkevindue: 2024 til 2026

Mad & Servering
Til mad fungerer Chandon Garden Spritz bedst i den lette ende, hvor dens citrus og florale noter kan spille med. Prøv den til østers med et par dråber citron, grillede rejer med urter eller en ceviche, hvor den friske syre og den let bitre finish skærer fint igennem. Som klassisk regionalt match er argentinske empanadas med kylling eller ost et godt valg, fordi vinens sødme og bitterhed tager fint imod både krydderi og dej. På et dansk bord passer den også godt til smørrebrød med røget laks, asparges med hollandaise eller en enkel salat med nye kartofler, radiser og dild. Den gør sig også fint til charcuterie og milde oste, især hvis du vil have noget, der kan rense ganen uden at blive for tørt. Server den godt afkølet, og brug den som aperitif eller til en let middag, hvor du vil have noget sprødt og ukompliceret.

Producent
Chandon er den argentinske del af Moët Hennessy-familien, og huset har siden 1950'erne været med til at forme mousserende vin i Argentina. Det er et navn, der især forbindes med bevægelse, friskhed og en mere international stil, men altid med tydelig forankring i Mendoza. I dag er Chandon tæt knyttet til den brede viden og det tekniske arbejde, som Luján de Cuyo og andre dele af Mendoza giver adgang til, både når det gælder druekvalitet og balance i den færdige vin. Bag de mest kendte Chandon-vine står et team snarere end én enkelt vinmager, men huset er tydeligt præget af den franske tradition for mousserende vin, som Moët Hennessy bringer med sig. I praksis betyder det fokus på ren frugt, præcision i tank-metoden og en stil, der skal være umiddelbart tilgængelig uden at miste seriøsitet. Chandon Garden Spritz er et godt eksempel på den tilgang. Den er ikke tænkt som en klassisk traditionel méthode classique, men som en moderne aperitifvin, hvor Pinot Noir, Chardonnay og Muscat Blanc à Petits Grains får lov at levere både aroma og let drikkeglæde. Det er den slags vin, Chandon har gjort til sit speciale i Argentina.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.