Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Damoy Pierre, 2019

Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Damoy Pierre 2019 er en udsøgt rødvin, der kommer fra det prestigefyldte Bourgogne område i Frankrig. Denne Pinot Noir fra Domaine Damoy Pierre er anerkendt for sin sofistikerede kompleksitet og uovertruffen elegance. Vinen indfanger regionens unikke terroir og fremviser en uerstattelig finesse, der har gjort Bourgogne til en verdensberømt destination for vinentusiaster.

Smagsprofil
Chapelle Chambertin Grand Cru præsenterer sig med en strålende rubinrød farve, der lover en dyb og rig smagsoplevelse. I næsen byder denne vin på delikate aromaer af røde bær som hindbær og kirsebær, kombineret med subtile noter af krydderier og let jordagtige undertoner. På ganen afslører vinen en silkeblød tekstur med nuancer af modne frugter, en diskret mineralitet og en velintegreret syre. Den lange, vedvarende finish efterlader en delikat eftersmag, der afspejler vinens sofistikerede karakter. Denne 2019-årgang har et fremragende lagringspotentiale, som vil fortsætte med at udvikle dybde og kompleksitet over det næste årti.

Vinifikation
Bourgogne-regionens terroir er kendt for sit kalkholdige lerjord, som giver den perfekte balance mellem dræning og mineralrigdom, der er essentiel for Pinot Noir druerne. Domaine Damoy Pierre anvender traditionelle høstmetoder, hvor druerne selektivt håndplukkes for at sikre kun de fineste bær kommer i produktionen. Vinifikationen foregår med en særlig dedikation til traditioner, hvor der benyttes naturlig gæring for at fastholde druernes oprindelige smagsprofil. Lagret i franske egetræsfade tilfører det ekstra lag af kompleksitet til vinen, og den nøje kontrol i aldringsprocessen sikrer en elegant balance mellem frugtkoncentration og struktureret tannin.

Mad & Servering
Den raffinerede Chapelle Chambertin Grand Cru er ideel til at ledsage klassiske franske retter såsom and confit eller vildtretter. Den fungerer også sublimt sammen med rige oste som Brie eller Comté. Server den ved en temperatur på 16-18 grader Celsius for at fremhæve dens komplekse aromaer. For optimal nydelse anbefales det at dekantere vinen omkring en time før servering, hvilket gør det muligt for vinen at åbne sig fuldt og præsentere sin komplette palette af smagsnoter.

Producent
Domaine Damoy Pierre har en lang og anerkendt historie i Bourgogne, og har formået at skelne sig ud som en bemærkelsesværdig producent af Grand Cru vine. Vingården er placeret i et af de mest eftertragtede vinområder i verden og er kendt for sin dedikation til kvalitet og tradition. Med flere årtiers ekspertise har Domaine Damoy Pierre spillet en betydningsfuld rolle i at fremme Bourgognes ry som en region der producerer rødvine af verdensklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.