
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
311,00 kr./stk.
370,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Chapuis Frères Bourgogne Montre cul Blanc 2022 er en udsøgt hvidvin, der indkapsler essensen af den berømte Bourgogne-region. Denne Chardonnay er skabt med præcision og hengivenhed af Chapuis Frères, og den nyder stolt af både moderne vinkundskab og traditionelle karaktértræk. Denne årgang indbyder vinelskere til at smage på Bourgogne i sin reneste form.
Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en lys, strågul farve, der reflekterer sin ungdom og livlighed. Duften er en skøn sammensmeltning af citrusnuancer og delikate noter af hvide blomster med strejf af mineralske undertoner. På ganen er vinen afbalanceret og medium fyldig, med en frisk syre der harmonerer med smagsnoter af grønne æbler, citron og en let nøddeagtig undertone. Afslutningen er ren og sprød, efterladende en vedvarende mineralsk eftersmag, der afspejler dens terroir. Denne vin har potentialet til at udvikle sig positivt over de næste 3-5 år, hvor de komplekse aromaer vil blive mere fremtrædende.
Vinifikation
Chapuis Frères Bourgogne Montre cul Blanc 2022 er dyrket på en terroir, der er præget af kalkstens- og lerjord, noget der er karakteristisk for Bourgogne og giver vinen dens unikke mineralitet. Druerne høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet og skånsomme behandlingsmetoder. Vinifikationsprocessen foregår ved en kontrolleret fermentering, der bevarer de delikate aromaer fra Chardonnay-druen. Efter fermentering modner vinen på ståltanke for at bevare sin sprøde karakter, men også en kort periode af lagring på eg, som tilfører dybde og kompleksitet til den endelige smagsprofil.
Mad & Servering
Denne fine Chardonnay går suverænt sammen med skaldyr, hvid fisk som torsk eller havkat samt lettere fjerkræsretter. Den gør sig også godt med forskellige oste, såsom brie eller camembert. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 10-12 grader Celsius, og det anbefales at dekantere vinen let for at fremhæve dens subtile aromaer.
Producent
Chapuis Frères er en anerkendt familieejet vingård i Bourgogne, der har skabt exceptionelle vine gennem flere generationer. Vingården er kendt for sin respekt for vinfremstillingstraditioner kombineret med innovative metoder, der styrker deres stedsbetonede udtryk. Chapuis Frères har en solid position i den vinverden og er ofte hyldet for deres fokus på kvalitet og en dyb forståelse for områdets unikke terroir.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Chapuis Freres |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.