Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Domaine Charles Noëllat 2013

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2013 fra Domaine Charles Noëllat er en elegant og moden Bourgogne-rødvin på 100 % Pinot Noir. Den kommer fra en af appellationens mest anerkendte premier cru-marker og kombinerer klassisk burgundisk finesse med den komplekse karakter, som følger med alderen. Årgang 2013 har nu udviklet en raffineret, tertiær profil og drikker fremragende.

Smagsprofil
Vinen har en moden rubinrød farve med begyndende teglstensfarvede nuancer. I næsen udfolder den sig med aromaer af skovbund, tørrede blade, svampe, læder og fine krydderier, ledsaget af en mere afdæmpet kerne af modne røde bær. På ganen er den elegant og medium fyldig med frisk, velintegreret syre og bløde tanniner. Den modne frugt er afbalanceret af jordlige og krydrede nuancer, mens afslutningen er harmonisk og vedvarende. Vinen er fuldt udviklet og bør nydes nu, hvor dens komplekse sekundære og tertiære karakterer står tydeligt frem.

Vinifikation
Morgeot er en historisk premier cru-mark i den sydlige del af Chassagne-Montrachet, kendt for Pinot Noir med både finesse, struktur og et karakteristisk jordligt præg. Denne vin er fremstillet på 100 % Pinot Noir, men de præcise oplysninger om høstmetode, gæring og fadlagring er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C til stegt and, vildt, kalve- eller oksekød samt retter med svampe og milde oste. En forsigtig iltning i karaffel i 30-45 minutter kan åbne vinens modne aromaer, men da den allerede er fuldt udviklet, bør den håndteres nænsomt og ikke dekanteres for længe.

Producent
Navnet Charles Noëllat har rødder i Bourgogne siden 1800-tallet og blev opbygget i Vosne-Romanée af Félix Noëllat samt hans søn Charles og svigerdatter Laure. Familien blev kendt for betydelige parceller i nogle af områdets mest prestigefyldte marker, herunder Romanée-Saint-Vivant, Richebourg og Grands-Échezeaux. Efter arvedelingen i familien blev en stor del af ejendommen i 1988 solgt til Lalou Bize-Leroy og indgår i dag i Domaine Leroys berømte historie. Navnet blev genoplivet i 2013 som Maison Charles Noëllat med fokus på autentiske Bourgognevine, terroir og den klassiske elegance, der gjorde familienavnet legendarisk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.