
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
2.235,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Oplev en fortryllende oplevelse med Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot fra Domaine Vougeraie, årgang 2021. Denne elegante hvidvin kommer fra den anerkendte Bourgogne-region i Frankrig, kendt for sine udsøgte Chardonnay-vine. Med en kombination af tradition og innovation byder denne Premier Cru-vin på raffinement og finesse i enhver dråbe.
Smagsprofil
Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot præsenterer en strålende gylden farve med grønlige strejf, der lover kompleksitet og dybde. Næsen afslører aromaer af hvide blomster, frisk citrus og subtile noter af honning og hasselnødder, som inviterer til videre udforskning. På paletten forkæler vinen med en cremet tekstur og smagsnuancer af modne pærer og let krydderi, balanceret af en forfriskende mineralitet. Den elegante finish efterlader en vedvarende og tilfredsstillende eftersmag med hints af brioche. Denne vin har et godt aldringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle sig over de næste 5-7 år.
Vinifikation
Domaine Vougeraie drager fordel af et exceptionelt terroir, hvor de kalkholdige jorde og det milde klima i Bourgogne giver perfekte betingelser for Chardonnay-druen. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer udvælges. Vinificeringen foregår med omhu i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare druernes naturlige friskhed. Efterfølgende lagres vinen i franske egetræsfade, hvor den raffineres og opnår kompleksitet.
Mad & Servering
Denne Chardonnay er en fryd sammen med delikate fiskeretter, skaldyr og fjerkræ med cremede saucer. Den bør serveres ved en temperatur omkring 10-12°C for at fremhæve dens finesse. Decantering i ca. 30 minutter kan anbefales for at åbne op for vinens fulde aroma- og smagsprofil.
Producent
Domaine Vougeraie er en anerkendt vingård i Bourgogne, hvis historie vidner om dedikation til miljømæssigt bæredygtige metoder og en passion for at skabe vine af høj kvalitet. De har opnået en betydelig anerkendelse i regionen og er kendt for deres biodynamiske tilgang, der resulterer i vine, der virkelig afspejler terroirets essens. Med flere præmier bag sig fortsætter Domaine Vougeraie med at være en markant spiller inden for verden af premium Bourgogne-vine.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Vougeraie |
| Årgang | 2021 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning | Fisk, Fjerkræ, Skaldyr |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.