Château Angélus, Le Carillon de d'Angélus, 2020

Château Angélus, Le Carillon de d'Angélus fra 2020 er en bemærkelsesværdig vin, der stammer fra det prestigefyldte Bordeaux-område i Frankrig. Denne rødvin, der er skabt med omhu og dedikation fra de prisbelønnede vinmarker af Château Angélus, præsenterer en harmonisk blanding af Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Le Carillon de d'Angélus er et vidnesbyrd om vinmagerens ekspertise og områdets fortræffelige terroir.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer denne 2020-årgang sig med en dyb rubinrød nuance, der lover en fyldig og rig smagsoplevelse. Duften afslører en kompleks aroma af modne sorte bær, krydderier og subtile trænoter, der tilsammen skaber en lokkende bouquet. På ganen åbner vinen sig med en fløjlsblød struktur, rig på smag af solbær og mørk chokolade, understøttet af en elegant friskhed og en fin, velintegreret tanninstruktur. Eftersmagen er vedvarende, med noter af krydderier og en let mineralsk finish, der vidner om dens Bordeaux-oprindelse. Denne vin har et fremragende lagringspotentiale og vil udvikle endnu dybere nuancer med årene.

Vinifikation
Vinmarkerne hos Château Angélus ligger i hjertet af Bordeaux og drager fordel af et unikt terroir karakteriseret ved ler-kalkstensjord, som perfekt understøtter dyrkningen af Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Høstning af druerne foregår manuelt, hvor kun de fineste klaser udvælges for at sikre den højeste kvalitet. Vinifikationsprocessen kombinerer både traditionel og moderne teknik, hvor hver druesort vinificeres separat for at bevare deres individuelle egenskaber inden den nøje sammensatte blanding. Efter fermenteringen modnes vinen i franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til den endelige smagsprofil.

Mad & Servering
Château Angélus, Le Carillon de d'Angélus, er ideel til at ledsage retter som lam, oksekød eller vildt, hvor dens rige smag kan fuldende en gastronomisk oplevelse. For den optimale nydelse bør denne vin serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C. En let dekantering af vinen anbefales for at frigive dens komplekse aromaer og smagsnuancer fuldt ud.

Producent
Château Angélus er en af de mest ikoniske vingårde i Bordeaux-regionen, kendt for sin kompromisløse kvalitet og håndværk gennem generationer. Grundlagt i det 18. århundrede, har de konsekvent leveret vine af højeste kaliber, og deres engagement i vinproduktionens kunst har sikret dem en bemærkelsesværdig plads i regionens historie. Château Angélus er anerkendt for deres innovative tilgang og bæredygtige praksis, som sammen med et væld af prestigefyldte priser understreger deres fortsatte indflydelse på den internationale vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.