Chateau Batailley - Pauillac 1891 - 0,75 l

Château Batailley Pauillac 1891 er en klassisk Bordeaux med stor karakter og et tydeligt udtryk fra det anerkendte Pauillac-område. Vinen er lavet på de traditionelle Bordeaux-druer Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, hvilket giver en vin med både struktur, dybde og kompleksitet. Som en historisk årgang repræsenterer den den stil, der har gjort Pauillac berømt blandt samlere og kendere verden over.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rød med en mørk og koncentreret kerne, der vidner om dens seriøse lagringspotentiale. Duften er kompleks og udvikler sig med noter af sorte frugter, krydderier, læder og tobak, som tilsammen giver et klassisk og nuanceret Bordeaux-udtryk. Smagen er fyldig og koncentreret med en flot frisk syre, der holder balancen i den modne struktur. Eftersmagen er lang og vedholdende, og selv med alder kan vinen stadig fremstå imponerende harmonisk og interessant for den tålmodige vinnyder.

Vinifikation
Château Batailley ligger i Pauillac, hvor terroiret typisk består af veldrænende grusjord, som er ideel til Cabernet Sauvignon og de øvrige klassiske Bordeaux-druer. Druerne høstes traditionelt med fokus på at bevare frugtens kvalitet og balance, og vinifikationen følger de metoder, der er med til at bevare både struktur og finesse i den færdige vin. Resultatet er en vin med tydelig oprindelse og et udtryk, der afspejler områdets historiske styrke.

Mad & Servering
Denne vin egner sig særligt godt til vildt, lammekød og modne oste, hvor dens fylde og kompleksitet får lov at spille op mod de kraftige smage. Servér den ved 16-18 °C for at fremhæve både aroma og struktur, og det kan være en fordel at dekantere den, hvis den serveres i en ung eller mere lukket fase. Ved meget gammel vin bør dekantering ske nænsomt og lige før servering.

Producent
Château Batailley er en af de mere anerkendte producenter i Pauillac og har i mange år været kendt for at levere vine med klassisk Bordeaux-stil, struktur og lagringsdygtighed. Slottet har en stærk position i regionen og er særligt værdsat for sin evne til at forene kraft, elegance og et tydeligt terroirpræg. Det har bidraget til Batailleys ry som en producent, der skaber vine med både tradition og samlerinteresse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.