Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Chateau Callac
Château Callac 2020 er en rødvin fra Bordeaux lavet på Merlot, en druesort kendt for sin bløde frugt og afrundede struktur. Vinen repræsenterer den...
Årgang
2020
Drue
Merlot
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
169,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Château Callac 2020 er en rødvin fra Bordeaux lavet på Merlot, en druesort kendt for sin bløde frugt og afrundede struktur. Vinen repræsenterer den klassiske Bordeaux-stil, hvor moden bærfrugt kombineres med en behagelig friskhed og diskrete tanniner.
Smagsprofil
I glasset forventes vinen at fremstå mørkerød med violette nuancer. Duften vil typisk byde på modne blommer, solbær og kirsebær med afrundede, let krydrede toner.
På ganen har Merlot ofte en blød og saftig karakter med medium fylde, moden frugt og en mild tanninstruktur. Årgang 2020 kan nydes nu, men vil kunne udvikle større rundhed og kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Château Callac er produceret i Bordeaux på Merlot. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om vinmarkernes specifikke jordbund, høstmetoder eller vinifikationsprocessen, men Bordeaux-vine af denne type fremstilles typisk med skånsom ekstraktion for at bevare druens frugt og bløde tekstur.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter som roastbeef, grillede bøffer, and, lam eller pasta med svampe og tomatbaserede saucer. En kort iltning i karaffel på 20-30 minutter kan anbefales, hvis vinen virker lukket ved åbning; ellers kan den serveres direkte fra flasken.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Chateau Callac |
| Årgang | 2020 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Merlot |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse