Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Château Cantemerle, Haut-Médoc 5 2023
Château Cantemerle Haut-Médoc 2023 er en elegant Bordeaux med moden mørk frugt, raffinerede tanniner og den friske struktur, der kendetegner Médoc....
Årgang
2023
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
Land
Frankrig
335,00 kr./stk.
425,00 kr./stk.
Spar 21%
På lager
Forventet levering: tor. 12 nov. - man. 16 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Château Cantemerle Haut-Médoc 2023 er en elegant Bordeaux med moden mørk frugt, raffinerede tanniner og den friske struktur, der kendetegner Médoc. Godset har været klassificeret som Cinquième Grand Cru Classé siden 1855, og denne årgang viderefører husets klassiske, harmoniske stil med et godt potentiale for lagring.
Smagsprofil
Vinen har en dyb farve og en intens, nuanceret duft af solbær, modne kirsebær og brombær med florale toner af viol. Cedertræ, lakrids og fine krydderier bidrager med diskret kompleksitet.
Vinifikation
Smagen er fyldig og fløjlsblød med cassis, sorte kirsebær og saftig mørk frugt. Modne tanniner og frisk syre skaber en velafbalanceret struktur, mens krydderier og egetræ afrunder den lange, elegante eftersmag. Vinen har et godt lagringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet med tid i kælderen.
Mad & Servering
Druerne kommer fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 40 år, som vokser på Haut-Médocs grusrige jorde. Efter omhyggelig håndhøst og selektion er vinen lagret i 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 35 % var nye. Blandingen består af 75 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 6 % Petit Verdot og 4 % Cabernet Franc.
Producent
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til grillet entrecôte eller ribeye, lammecarré, andebryst og langtidsbraiserede retter. Den passer også godt til vildt, svampe og modne oste. En ung flaske kan med fordel få en times tid på karaffel før servering.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Cantemerle |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse