Chateau Croque Michotte ØKO

Château Croque Michotte ØKO 2018 er en økologisk rødvin fra Bordeaux, baseret på den klassiske Merlot-drue. Årgangen kombinerer Merlots naturlige blødhed og frugtighed med den koncentration og modenhed, som 2018-årgangen er kendt for, og er et oplagt valg for vinelskere, der søger en elegant Bordeaux med fokus på økologisk dyrkning.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk dybt rubinrød med mørke violette nuancer. Duften byder på modne solbær, blomme og kirsebær med diskrete toner af krydderi, urter og egetræ. På ganen er den fyldig og rund med silkebløde tanniner, moden mørk frugt og en velafbalanceret syre. Eftersmagen er varm, frugtig og let krydret. Vinen kan nydes nu efter lidt luft, men vil samtidig kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring. Den præcise lagringshorisont afhænger af flaskens opbevaringsforhold og vinens aktuelle udvikling.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Merlot fra Bordeaux, hvor det tempererede klima og områdets ler- og kalkholdige jordbund generelt giver vine med god frugt, fylde og en afrundet struktur. Druerne høstes ved optimal modenhed, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare den mørke frugt og skabe en harmonisk balance mellem alkohol, syre og tannin. De præcise oplysninger om høstmetode, gæring og eventuel fadlagring er ikke oplyst.

Mad & Servering
Château Croque Michotte ØKO 2018 passer godt til stegt eller grillet oksekød, lammekølle, and, svamperetter og faste, modne oste. Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Hæld den gerne på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.