Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Chateau Croque Michotte ØKO
Château Croque Michotte ØKO 2018 er en økologisk rødvin fra Bordeaux, baseret på den klassiske Merlot-drue. Årgangen kombinerer Merlots naturlige b...
Årgang
2018
Drue
Merlot
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
419,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Château Croque Michotte ØKO 2018 er en økologisk rødvin fra Bordeaux, baseret på den klassiske Merlot-drue. Årgangen kombinerer Merlots naturlige blødhed og frugtighed med den koncentration og modenhed, som 2018-årgangen er kendt for, og er et oplagt valg for vinelskere, der søger en elegant Bordeaux med fokus på økologisk dyrkning.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk dybt rubinrød med mørke violette nuancer. Duften byder på modne solbær, blomme og kirsebær med diskrete toner af krydderi, urter og egetræ. På ganen er den fyldig og rund med silkebløde tanniner, moden mørk frugt og en velafbalanceret syre. Eftersmagen er varm, frugtig og let krydret.
Vinen kan nydes nu efter lidt luft, men vil samtidig kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring. Den præcise lagringshorisont afhænger af flaskens opbevaringsforhold og vinens aktuelle udvikling.
Vinifikation
Vinen er fremstillet på Merlot fra Bordeaux, hvor det tempererede klima og områdets ler- og kalkholdige jordbund generelt giver vine med god frugt, fylde og en afrundet struktur. Druerne høstes ved optimal modenhed, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare den mørke frugt og skabe en harmonisk balance mellem alkohol, syre og tannin. De præcise oplysninger om høstmetode, gæring og eventuel fadlagring er ikke oplyst.
Mad & Servering
Château Croque Michotte ØKO 2018 passer godt til stegt eller grillet oksekød, lammekølle, and, svamperetter og faste, modne oste. Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Hæld den gerne på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Chateau Croque Michotte |
| Årgang | 2018 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Merlot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse